水体卫生细菌学检验.ppt

第六章 环境中微生物的检测 第一节 水体中的微生物 一、水体是微生物的天然生境 无论是海水还是淡水水体中，都有着微生物生长所必需的营养，有着土壤所具备的条件。 二、水体中微生物的数量和分布 1. 污染淡水 处于城镇等人口聚集地区的湖泊、河流等淡水。 108~109个/mL水 主要是一些能分解各种有机物的腐生菌，如芽孢杆菌、生孢梭菌、变形杆菌、大肠杆菌、粪链球菌等。有的甚至还含有伤寒、痢疾、霍乱、肝炎等人类病原菌。 2. 清洁淡水 （1）溪流及贫营养湖 10~100个/mL水 以自养型种类为主。常见细菌有绿硫细菌、紫色细菌、蓝细菌、柄细菌、赭色纤发菌、球衣菌和萤光假单胞菌等。此外，还有许多藻类（如绿藻、硅藻等）、原生动物（如钟虫及其他固着型纤毛虫、变形虫、鞭毛虫等）和后生动物（如枝角类、桡足类等）。 （2）地下水、自流井、山泉及温泉 有机物和微生物都很少 石油岩石地下水含分解烃的细菌，含铁泉水有铁细菌，含硫温泉有硫磺细菌。 3. 影响微生物在淡水水体中分布的因素 水体类型、污染程度、有机物的含量、溶解氧量、水温、pH及水深等。 4. 海水 除了一些从河水、雨水及污水等带来的临时种类外，绝大多数是耐盐、嗜冷、耐高渗透压和耐高静水压力的种类。海水中常见的微生物有假单胞菌属、弧菌属、黄色杆菌属、无色杆菌属及芽孢杆菌属等。 一般在港口，每毫升海水含菌量为1×105个，在外海每毫升含菌为10~250个。 各种用途的水质标准 （一） 细菌总数测定 1、样品的处理和稀释 2、稀释样品的取样和倾注平皿 3、培养及计数 报告原则 4、菌落总数报告方式 (二) 大肠菌群测定 ——国家标准采用三步法 1、检验查表方法 较清洁样品的三步法图示 三步法图示 大肠菌群测定 2、计算方法 练 习： 第二节 空气中的微生物 空气的生态条件——不适合微生物生长繁殖。（营养不足、紫外线照射、水分少）。 一、空气微生物的来源 空气中的微生物主要来自土壤飞起来的灰尘、水面吹起的水滴、生物体体表脱落的物质、人和动物的排泄物等。 二、空气中微生物的数量和分布 空气中的微生物大部分是腐生的种类，但是不同的空气环境中微生物的种类不同。有些种类是普遍存在的，如某些霉菌、酵母菌、真菌孢子。细菌主要是来自于土壤的腐生性种类，常见的为各种球菌、芽孢杆菌、产色素细菌等。 空气中微生物的分布随环境条件及微生物的抵抗力不同而呈现不同的分布规律。空气中微生物的数目决定于尘埃的总量。空气中尘埃含量越高，微生物的种类数量越多。 表4-2 不同条件下1m3空气的含菌量 三、空气微生物的卫生标准 室内空气污染的指标：＞500～1000个/m3。 四、空气中微生物的检测方法 常用的检验方法是沉降平板法，即测定在一定时间内从空气中降落到单位面积地面上的微生物个数。操作过程如下： 将融化的营养琼脂培养基倒入d90mm无菌培养皿中制成平板。均匀布设在待测处地板上（一般最少设5个待测点），打开皿盖5～10min，让空气中的微生物降落在平板表面，盖好皿盖，然后倒置放入培养箱中，在37℃条件下培养48h后计菌落数。 式中：C——空气细菌数；（个/m3） N——菌落数（个）； A——平皿底面积（㎝2）； t――暴露时间（min）。 目前，我国还没有统一的空气卫生标准，一般以室内1m3空气中细菌总数在500～1000以上作为污染指标。 * ≤10000 ≤700（贝类养殖水质） 总大肠菌群(个/L) 海水水质标准 GB3097-1997 ≤5000 ≤500（贝类养殖水质） 总大肠菌群(个/L) 渔业水质标准 GB11607-89 ≤10000 粪大肠菌群(个/L) 农业灌溉水质标准 GB5084-92 A类≤10000 A类≤2000 总大肠菌群(个/L) 粪大肠菌群(个/L) 景观娱乐用水水质标准 GB12941-91 Ⅰ～Ⅲ≤3 Ⅳ≤100 Ⅴ﹥100 总大肠菌群(个/L) Ⅰ～Ⅲ≤100 Ⅳ≤1000 Ⅴ﹥1000 细菌总数(个/mL) 地下水质量标准 GB/T14848-93 Ⅰ≤200 Ⅱ≤2000 Ⅲ≤10000 Ⅳ≤20000 Ⅴ≤40000 粪大肠菌群(个/L) 地表水环境质量标准 GB3838-2002 一级≤1000 二级≤10000 总大肠菌群(个/L) 生活饮用水源水