植物对水分的吸收和利用.doc.doc

第四节 植物对水分的吸收和利用 教学目的： 植物细胞吸水和失水的原理（B：识记）。 水分在植物体内的运输、利用、散失（B：识记）。 合理灌溉在生产和生活实践中的应用（A：知道）。 重点和难点 1．教学重点 渗透作用的原理。 植物细胞吸水和失水的原理。 2．教学难点 （1）渗透作用的概念。 （2）植物细胞吸水和失水的原理。 教学过程： 【板书】 渗透作用的原理 植物对水分的 植物细胞的吸水和失水 吸收和利用 水分的运输、利用和散失 合理灌溉 【注解】 一、植物吸水概述 （一）吸水部位 1．主要部位：根 2．最活跃部位：根尖成熟区表皮细胞 3．根尖结构 （1）分区：根冠、分生区、伸长区、成熟区 （2）分生区：未成熟植物细胞、不具中央大液泡 （3）成熟区：成熟植物细胞、具中央大液泡 （二）吸水方式 吸胀吸水 （1）举例：未成熟植物细胞（如分生区细胞）、干种子细胞的主要吸水方式 （2）原理：依靠细胞的亲水性物质吸水（亲水性蛋白质淀粉纤维素） 2．渗透吸水 （1）举例：成熟的植物细胞（如成熟区细胞）的主要吸水方式 （2）原理：渗透作用 二、渗透作用原理 （一）演示实验 1．装置介绍：清水、蔗糖溶液、半透膜。 2．实验现象：漏斗管内液面上升至一定高度停止 半透膜：水分子等较小分子能透过，蔗糖分子等较大分子不能透过 漏斗管内液面上升原因： 浓度差（漏斗内溶液浓度＞漏斗外溶液浓度） ↓ 单位体积内水分子数目（内＜外） ↓ 水分子通过半透膜 （外→内）＞（内→外）总趋势：外→内 ↓ 漏斗管内液面上升 （由于重力作用，液面不可能持续上升；当上升停止 时半透膜两侧浓度差也不可能降为0。） 3．小结：水分子移动方向：低浓度溶液高浓度溶液 或水势高的溶液水势低的溶液 （二）渗透作用 1．概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散 2．渗透作用的产生必须具备的两个条件： 一是具有一层半透膜；二是这层半透膜两侧的溶液具有浓度差。 3．成熟植物细胞与外界溶液可形成一个渗透系统 结论：当成熟植物细胞处于外界溶液中时，成熟植物细胞就会通过原生质层与可与外界溶液发生渗透作用。 【例析】 ．在0.3g/ml的蔗糖溶液中，能发生质壁分离的细胞是（D） A．人的口腔上皮细胞 B．干种子细胞 C．洋葱根尖分生区细胞 D．洋葱根尖根毛区细胞 ．红苋菜的叶片红色部分细胞的液泡中含有色素，将苋菜放在凉水中，水无明显的颜色变化；但一经炒熟，菜汤中就呈红色。原因是（C） A．细胞壁被高温破坏 B．高温破坏了细胞膜的选择透过性 C．高温破坏了原生质层的选择透过性 D．该色素只在高温下才呈红色 三、植物细胞吸水与失水 （一）实验九 观察植物细胞的质壁分离和复原 （二）原理： 外界溶液浓度＞细胞液浓度 植物细胞失水 外界溶液浓度＜细胞液浓度 植物细胞吸水 （三）根尖成熟区吸水 1．途径一： 土壤溶液浓度＜成熟区表皮细胞细胞液浓度 ↓ 水分由土壤溶液进入成熟区表皮细胞 ↓ 成熟区外层细胞细胞液浓度＜成熟区内层细胞细胞液浓度 ↓ 水分由外层细胞进入内层细胞 ↓ 最终进入根部导管 途径二：通过细胞壁和细胞间隙渗入，最终进入根部导管 四、水分的运输、利用和散失 （一）运输：通过根、茎、叶中彼此连通的导管运输； （二）利用：参与光合作用与呼吸作用等生命活动，占吸水总量的1％－5％； （三）散失： 1．途径：通过蒸腾作用散失，占吸水总量的95％－99％； 2．意义：是植物吸收水分和促使水分在体内运输的重要动力； （动力还有根压，吐水现象即与根压有关。） 五、合理灌溉 （一）概念和目的：根据植物的需水规律适时地、适量地灌溉，使植物生长良好，用最少的水获取最大的效益。 （二）原因： 不同的植物需水量不同[来源:学#科#网Z#X#X#K] 同一植物在不同的生长发育时期，需水量也不同 我国是水资源十分紧缺的国家 【同类题库】 植物细胞吸水和失水的原理（B：识记） 方式 ．根尖主要依靠吸胀吸水的部位是（B） A．根冠 B．分生区 C．伸长区 D．成熟区 ．干种子细胞能通过吸胀作用吸水的原因是（D） A．细胞液浓度较高 B．细胞壁是全透性的 C．细胞中有许多小液泡 D．细胞壁和原生质中有大量亲水性物质 ．下列几种干种子中，吸胀作用最强的是（C） A．花生 B．水稻 C．