稻米品种外观监别实务.ppt

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稻米品种外观监别实务

台中192號 中晚熟稻 台稉14號/台稉8號 88年雜交,96年命名 高產、米質優良、抗倒伏 耐寒性與穗上發芽率欠佳 台稉2號 母本為F1(台農67號/嘉農育252),父本為台南9號 民國71年雜交,78年命名 中晚熟稻 植株稍高 稃尖紫黑色 白米外觀與食味優良 生育後期耐寒性較差 台稉8號 母本為台南育210,父本為台南育205 台南場於民國81年命名推廣 民國88-94年的稉稻領先品種中晚熟稻 穀粒略大、排列稀疏 米粒透明、心腹白少 米飯食味佳、但不耐儲存 高產且耐肥性高 生育後期耐寒性較差 北陸100號為母本,強稈、株型佳的台農秈育2414號為父本,雜交所選育的品種 民國82年由台中區農業改良場登記命名 食味極佳的具有株型優良、強稈,不易倒伏、豐產等特點 食味極佳且耐儲存最為特別, 可說是「全台最好吃的良質米品種」 台稉9號 台稉16號 台稉2號//F1(台農67/Pegonil) 農試所於民國76年雜交、花蓮場於民國85年命名 集中於花、彰、雲、嘉等縣 中晚熟稻 豐產且穗長較長 抗褐飛蝨 心腹白稍高、但食味佳 米商認為碾米率較低 高雄139號 F1(台南5號/國勝)//嘉農242號 1968年雜交、1975年命名 花、東地區的良質米推薦品種 米粒透明度佳、稍有心白 集中於花、東地區栽培 中晚熟品種 穗重型品種 穀粒稍大 高雄145號 母本為高雄139號,父本為絹光 1997年雜交,2004年命名 中晚熟稻 豐產、米質優良、食味佳 穗上發芽率與脫粒性較高 煮飯時加水量要少 高雄146號 母本為日本優質品種越光 (Koshihikari) ,高雄育 1364 號為父本 高雄場於民國 88 年雜交,民國 97 年命名推廣 稻穀產量穩定性高 稻熱病抵抗性佳 一穗粒數少:栽培時應注意穗肥之施用時期及施用量。 穗上發芽率 台東30號 台稉6號/台稉育35025號 嘉義農試分所於83年雜交,台東場於民國91年命名 中晚熟稻 豐產且米粒稍大 白米外觀優良、稍有心白 米飯食味佳 第二期作的產量與抗病性不佳 花蓮21號 母本為(美國品種S301/台中秈10號),父本為台稉9號 花蓮場於民國87年雜交,97年命名推廣 稃尖(榖粒尖端)為深紫色 稻穀產量高、適應性廣 對稻熱病及二化螟蟲具抗性 米質優良 耐寒性略欠理想 米粒外觀及穗上發芽略欠理想 農林22號為母本,農林1號為父本雜交 1953年由日本褔井農業試驗場選出品系,名為「越南17號」,日本農林水產省1956年命名編為 「農林100號」 越光最早曾於民國66年引進台灣 越光 但為使農民熟記此種新品種的稻米,取了「越光」的別名,因褔井農業試驗場當時位處日本南方,而「越」古字意指南方,因而得名。 越光株不高,但其稻稈柔弱,容易倒伏 葉片細長披垂,生育期短。 穀粒短圓,通常無芒,但偶有稀而短芒產生,成熟期稃尖呈淡黃色。 種子具有休眠性,可減輕梅雨期穗上發芽的損失,但脫粒性稍難。 米粒晶瑩透明,心、腹白少,食味優良。 越光特性 * 稻米香味基因應用 高雄147號 台稉4號 桃園3號 台農71號 本土選育之香米品種。 母本為臺農72號,父本為嘉農育258號 花蓮場 心腹白稍高。 穗上發芽率亦較高。 具中抗葉稻熱病。 對白葉枯病、紋枯病、飛蝨類之抗性欠理想。 台稉4號 母本為日本品種絹光,父本為臺梗4號 農試所與民國89年命名推廣 國內稻作史上第一個具有商品名稱的品種,開創爾後登記命名的水稻品種都會具有商品名稱的慣例。 造就國內稉型香米產業的平台,成功的開創作稻作產業的新頁 商品名稱`益全香米',榖粒很大、米粒短圓飽滿、外觀晶營剔透、米飯黏彈性佳,具芋頭香味 早熟品種, 植株葉片顏色較淡,育苗的時間短,需氮量低等栽培特性。 台農71號特性 桃園3號 母本台稉4號,父本為台稉2號 中晚熟稻 商品名稱為馨香 桃園場於民國93年命名的稉型香米品種 豐產、米質優良、抗褐飛蝨 抗倒伏性較差 高雄147號 高雄場於民國92年雜交,99年命名推廣 母本為高雄145號,父本為台農74號 穗上發芽率較高 稻熱病及斑飛蝨等病蟲害之抗性表現較佳 台農77號 民國100年命名推廣 與日本品種越光的親本相同,農林22號為母本,農林1號為父本 在台灣選育,中早熟稉稻、米質優良、豐產。 台灣越光。 1979 1956 越光品種在日本歷年推廣面積 越光在台灣栽培瓶頸:極早熟、產量低、易倒伏、且雜交後裔選拔效果差。為改善越光之缺點,利用他的親本農林22號及農林1號在台灣進行雜交及選育。 台農77號特性 越光自45年育成,68年栽培面績居各品種之冠,持續至今。 台東33號 母本為台東30號,父本為Basmati 370 臺東場經7年努力,於民國101年命名推廣 中晚熟稻 株型良好,不易倒伏

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