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第3章细胞的基本结构第课时
第3章 细胞的基本结构 第 课时
考纲:
1.细胞膜的结构与功能 B
2.细胞器的结构与功能(叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等) B
3.细胞核的结构与功能 B 4.生物膜系统 B
5.通过模拟实验探究膜的透性 b
知识网络:
知识梳理:
一、细胞膜——系统的边界 (原因:物质进出细胞必须通过细胞膜,且具有选择透过性)
选材:哺乳动物成熟的红细胞(原因?)
原理:利用渗透作用,使红细胞吸水涨破,离心除去细胞内的其他物质制得细胞膜
细胞膜的制备 方法:离心法
A红细胞稀释:生理盐水(作用?)
实验操作: B制作装片(操作?)
C滴蒸馏水的操作:在盖玻片一侧滴,在另一侧用吸水纸吸引
实验现象:P41
思考:可以选择鸡血等家禽的血液吗?
注意:
①选材原因:A哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核(膜)和众多的细胞器(膜);
B免去去除细胞壁的麻烦,细胞吸水易涨破;
C红细胞数量大,易获得,便于制成悬浮液。
②哺乳动物成熟红细胞特点:
A无细胞核,不再合成蛋白质 B无线粒体等细胞器,其呼吸作用类型为无氧呼吸,产物为乳酸,原料为葡萄糖 C原料进入红细胞的运输方式为协助扩散 D细胞质中的蛋白质主要是血红蛋白,含微量元素Fe,不属于分泌蛋白。
③红细胞稀释所用生理盐水的作用:A是红细胞维持原有形态;B使红细胞分散开,不易凝集。
例:能够使用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的是(多选) ( BD )
A.进行细胞培养 B. DNA粗提取和鉴定
C.分离各种细胞器 D.研究细胞无氧呼吸途径
2.细胞膜的成分
(1)组成元素:CHONP
(2)主要成分:
注意:
①构成细胞膜的化学元素有:C、H、O、N、P等
②功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多,如运输物质的载体(载体具有专一性,载体蛋白的种类和数量决定了细胞能吸收的无机盐的种类和数量,所以在一定程度上决定了膜的选择透过性)、识别作用的糖蛋白、接受信号的受体、体现病原体特异性的抗原及催化作用的酶等。
③正常细胞癌变后,细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质,可作为细胞是否癌变的指标之一
④癌细胞膜表面的糖蛋白减少,细胞间粘着性降低,容易转移和扩散。
⑤线粒体内膜、外膜的成分?其中内膜上的蛋白质 ﹥ 外膜上的蛋白质
⑥糖类在细胞膜中含量相对较高,而在细胞器膜中含量很少或几乎没有。
例1:生物膜上一般不含:
A.胆固醇 B.磷脂 C.糖蛋白 D.血红蛋白
3.细胞膜的结构——流动镶嵌模型
(1)流动镶嵌模型的基本内容
①生物膜的基本支架:磷脂双分子层,具有流动性
②蛋白质的分布不均匀:镶在表面、嵌入、横跨,大多数蛋白质也是可以运动的
归纳:①糖被:又叫糖蛋白 分布:细胞膜的外表面
功能:保护 润滑 识别,能作为激素和神经递质的受体
②不同生物的2种糖蛋白比较 所含的氨基酸成分相同
所含的糖类成分不同
③磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子:磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的。
④生物膜结构中的成分
状态:双分子层排列构成膜的基本支架,且亲水性头部排在膜
内外两侧,疏水性尾部排在中间
磷脂 作用:脂质、脂溶性物质更易通过膜
实验:在水-空气界面上展开后表面积是细胞膜表面积的2倍
位置:镶在表面、嵌入其中或横跨脂双层
种类 有的只参与膜的构成
蛋白质 有的还起载体作用,参与主动运输过程,
载体具有专一性,在一定程度上决定了膜的选择透过性
(膜的选择透过性取决于载体的种类和数量)
作用:决定膜功能复杂程度,膜蛋白是功能行使者
糖类 与某些蛋白质构成糖被,与某些脂质结合形成糖脂
糖被具有识别、保护、润滑等作用;只分布在细胞膜外,是判断细胞膜内外的依据
⑤细胞膜中的脂质除磷脂外,还有一些糖脂和胆固醇。
⑥各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。细胞膜上的蛋白质种类很多,如运输物质的载体、识别作用的糖蛋白、接受信号的受体、体现病原体特异性的抗原及催化作用的酶等。
结构特点:具有一定的流动性 (即构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是
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