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第十三課 吃冰的滋味 （第二冊） ※文體：抒情兼記敘 文章結構分析 第一層：1??4段【讚嘆】 第一段：直接切入主題說明：夏日吃冰是人生第一大享受。 第二段：承接而言：每個小學到初中的孩子在童年的生活裡都離不開冰，是冰，豐富了他們的暑假。 第三段：現代孩子吃冰的樂趣，因選擇多樣化而口福不淺。 第四段：一個轉折，造成對照的效果══即使色彩繽紛的現代冰品，終不如台灣早期的冰品，引出作者的回憶，開始倒敘過去的一幕幕。 第二層：5??9段【回憶】 第五段：作者先介紹那個生活艱苦的年代，台糖福利社的冰水和冰棒，滋味難得。 第六段： (道出『它』的獨特風味來自道地的沙糖，呼應第四段的「貨真價實」。 (插敘冰棒桿子也提供孩子們多生活之樂。 第七段、第八段：刨冰 (記敘『它』的種類、製造過程、吃的感覺。 (強調視覺美感。滋味不全是來自口中的，若沒有誘人的色彩，引發人的想像，怎能達到『藝術』的境界呢？ 第九段： (極力地摹寫冰品的風貌之餘，又加入『射芋冰』的遊戲，讓人文活動增添不少懷舊的情感。 (當孩子們射個痛快，口袋的錢全被掏光為止，賣芋冰的小販騎車遠去，場景由濃轉淡，惆悵之情似乎油然而生。 第三層：第10段【感慨】 順著這種感情的變化，感慨起消失的吃冰記憶，現代的孩子大概很難體會。 道出對童年吃冰的懷念，以呼應前面各段。 撫今追昔永遠都是作家筆下最真摯感人的題材。 就全文而言 一開始就開門見山的點破題旨『吃冰』，接著各段都環繞著這個主題抒寫下去，全篇離不開一個『冰』字。 文筆活潑流暢，一氣呵成，讓人讀起來有一種輕快舒暢的感覺。 而實際的生活描述，生動有趣，更讓不管是親身經歷過的，或沒有這種經歷的人，都有一種親切感。 作者為何會特別鍾情於過去那種吃冰的感覺？ 1.『現在冰品味道雖好，但總難敵童年那份甜的記憶。』 2.那時生活困苦，難得有豐盛美食，在作者的記憶中，吃冰是他最大的享受，所以才那樣念念不忘。 以讚嘆始，以感慨結，有如鏡框般鑲嵌著過去生活的片段，是首尾雙括的記敘文寫法。 本文充滿『懷舊』的意味 第四段感慨冰品今不如昔。 第五段指出冰品在昔日的珍貴。 第九段描述小販騎車兜售芋冰的情形及『射芋冰』遊戲的樂趣。 末段的一句：『冰淇淋的味道雖好，但總難敵童年那份甜的記憶啊！』 修辭 誇飾法 『嗜冰如命』、『一旦把冰抽離，相信每個人的童年都會黯然失色。』、『一根冰棒含在嘴裡，總要舔上半天，才捨得吃完』、『看得旁邊圍觀的小孩垂涎三尺。』、『那種沁涼暢快的感覺，足以將艷陽溶化掉。』、『串串鈴鐺聲響徹街頭巷尾。』 譬喻法 『嗜冰如命』、『大排長龍』、『那冰屑就像雪花一般』、『俄頃推積成一座小冰山』、『那些往事像鄉愁般地隨現代化的冰淇淋一一嚥下』。 摹寫法 視覺：『這些刨冰的添加物，或色彩鮮豔、或澄澈剔透、或方塊結晶，看來都足以奪人眼目，令人愛不忍吃。』、『看老闆從木箱中拿出一大塊晶亮的冰塊，軋入刨冰機中，然後飛快的搖動起來，那冰屑就像雪花一般，俄頃推積成一座小冰山。』（兼具色彩與動感） 觸覺兼味覺：『一匙一匙挖入嘴裡，冰花瞬即溶化，溶入舌尖，那種沁涼暢快的感覺，足以將艷陽溶化掉。』 聽覺：『串串鈴鐺聲響徹街頭巷尾。』 轉化法：（形象化） 『那種沁涼暢快的感覺，足以將艷陽溶化掉。』、『我都會想起這些往事，像鄉愁般地隨現代化的冰淇淋一一嚥下，竟別有一番古老的滋味在心頭。』 映襯法：『集合了傳統的口味與最尖端的食品科技。』 排比：『這些刨冰的添加物，或色彩鮮豔、或澄澈剔透、或方塊結晶。』 - 4 - 第十三課 吃冰的滋味 （第二冊）