- 1、本文档共27页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
饲料化验员(初,中,高级)题库
梁大大
一、填空
1、饲料中的营养物质可分为,蛋白质,碳水化合物 ,脂肪, 矿物质 ,维生素 六大类 ,小料混合机的变异系数为CV≤5% 。
4、品管在日常对原料的感官检验工作中,常用的手法有 看 ,闻,问,摸,尝等。
5、凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,就是测定试样中的含氮量,就是在催化剂的存在下,用 浓硫酸 破坏饲料中的有机物,使其转化成硫酸铵。
二、选择题
1、(D)是检验化验员职业责任的具体体现,要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、安全职责等。
A、钻研业务,团结协作 B、坚持原则,实事求是
C、执行规程,注重安全 D、遵纪守法,爱岗敬业
2、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏时用的试剂为40%的( D )溶液。
A、氢氧化钾 B、氯化钠 C、氯化钾 D、氢氧化钠
3、测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中( B )的差异来反映各组分分布的均匀性。
A、铁含量 B、氯离子含量 C、蛋白质含量 D、水分含量
4、( A )是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。
A、颗粒饲料硬度 B、颗粒饲料糊化度
C、颗粒饲料整齐度 D、颗粒饲料粉化率
5、用( D )方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。
A、几何法 B、比率法
C、记数法 D、尿素甲酚红显色法
三、判断题
1、饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象,称为自动分级( ∨ )。
2、干物质是指从饲料中扣除水分后的物质,通常以kg/kg或表示( X )。
3、饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备(∨ )。
4、各种饲料产品(指配合饲料、蛋白补充料、预混料等)生产都不能缺少粉碎机( X )。
5、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定,溶液由灰红色变成蓝绿色为终点( X )。
四、简答题
1、使用药物或添加剂时为什么要稀释?
\\ B、确保在饲料产品中混合均匀;
2、低于公司原料采购标准的原料应采取什么办法进行控制,如何使用?
A、通知原料采购人员与客户沟通
B、在不影响质量的前题下扣款使用
C、在不影响产x品质量的前题下,调整配方使用。
3、怎样用非化学的方法鉴别鱼粉的质量
色泽、气味、粒度、杂质、镜检、水溶性试验
4、颗料饲料的保质期是多长时间?
夏季45天,冬季60天
5、乳猪料、禽料和鱼料的制料温度一般多少为宜?
猪料、禽料的制料温度为75-800C,鱼料的制料温度为85-900C。
一:选择题
职业的特征具有范围的有限性、内容上的( a )和形式上的( )特征。
A 稳定性和连续性、多样性 B 多样性、稳定性和连续性
C 局限性、多样性 D 稳定性、连续性
下列不属于坚持原则,实事求是的有( d )
A 严格执行操作规程 B 如实地出具检验报告
C 严格保守企业合法的商业秘密 D 遵守职业道德行为准则
执行规程,注意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、( d )等。
A 化验室负责人岗位责任 B 标准管理人员岗位责任制
C计量管理人员岗位责任制 D 安全职责
遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守( a )。
A企业纪律和规范 B 职业道德
C 职业规范 D规章制度
蛋白质饲料指干物质中( c )含量低于18%,( )含量等于或高于20%的饲料。
A 粗蛋白、粗灰分 B 粗灰分、粗蛋白
C 粗纤维、粗蛋白 D 粗蛋白、粗纤维
6、饲料养分存在于任何饲料之中,从分类上讲下列属于饲料养分的是( c )。
A 糖分 B 氨基酸
文档评论(0)