人类重要的化学物质.docVIP

全国中小学“教学中的互联网有哪些信誉好的足球投注网站”优秀教学案例评选 教案设计 教案背景 1，面向学生： □中学 2，学科：化学 2，课时：1 3，学生课前准备： 1.阅读课本知识，完成学案课前预习部分 2.初步了解营养素的种类 教学课题 教养方面：教育方面：1、2、发展方面：培养学生语言表达能力。 本节课内容与生活联系密切，用“吃”调动学生学习的欲望，同时在面穿插交流讨论“集思广益”，“快速阅读”，“小小辩论家“，“轻松一刻”猜谜语等形式充分调动学生学习的积极性；通过“小鬼当家”考察学生对着节课的掌握情况， 教学过程 教学点：教学过程：一、 设疑激趣，导入新课。1.“梦想成真”今天是周五，你希望回家后，妈妈在餐桌上为你准备什么晚餐？ 让同学在事先准备的小纸条上写出来。 很多同学写了排骨 2. 设疑：板书课题/show/bk-9YYW2y8Dfx6SI.html 教师点拨：在食物中添加三聚氰胺是为了提高蛋白质的质量？蛋白质有什么重要的作用呢？学生阅读，小组交流完成学案 自主学习1，全班完善答案。 在我们的人体中，那一部分是蛋白质，生活中使用的又有哪些属于蛋白质呢？ 学生“集思广益”，看看那个小组说的最多 最正确 教师总结：蛋白质的存在 蛋白质是构成细胞的重要物质，为组织更新和修补受损组织提供原料，同时为生命活动提供能量。蛋白质存在于动物的皮毛，肌肉，蹄，角等；存在于植物的种子中，如大豆，花生 我们从什么样的食物中获取蛋白质呢，获取的蛋白质在人体的代谢是怎样呢？看我们的精讲点拨。课件展示 蛋白质的代谢。 教师讲解：蛋白质首先在消化道内分解为氨基酸，氨基酸进入血液中并运送到全身的细胞中，在细胞中，氨基酸有两个用途，一、氧化分解为二氧化碳，水，尿素，同时释放能量。二、重新合成人体中的蛋白质。我们所需要的这些蛋白质可以通过那些食物获得呢？ 学生竞答：哪些食物富含蛋白质？ 教师总结：肉 奶 蛋 鱼 豆制品 讲解人体中的蛋白质：血红蛋白与酶。 1）看图分析：血红蛋白包括哪几部分？作用是什么？学生：蛋白质和血红素。血红蛋白有运输氧气和二氧化碳的作用。 学生看视频，分析血红蛋白的致命弱点？ 【百度视频】/programs/view/q1PejLlNKDo/ 学生交流讨论：一氧化碳的中毒原理 教师活动：如何有效预防一氧化碳中毒？ 【百度视频】/show/pPmJRMPKkB3A8SG9.html 学生总结：冬天的火炉灯熄灭后在入睡，堵车时注意开窗通风 2）教师讲解：酶：是一种生物催化剂。它具有高效性，专一性，作用条件比较温和的特点。当遇到高温，强酸，强碱，甲醛的情况下，会失去活性，称为蛋白质变性;利用这一性质可以保存标本。但是这种性质却被一些不法商贩利用，用甲醛保鲜水产品。 学生交流这种做法的危害。 甲醛同时存在新装修的房子中，我们有2该如何保护自己 【百度图片】/docs/contact.php 2 糖类； 教师：糖类是脑细胞唯一利用的能源物质，最为学生如何为自己摄入糖类？ 学生：馒头 大米 糖果 教师总结：糖类主要存在于植物的种子，如水稻 小麦的种子，此外还存在与块茎中，例如马铃薯。 学生阅读课本填写学案中糖类部分，学生交流后回答 糖类是最重要的供能物质，是由 C H O三种元素组成，常见的糖类有 淀粉 葡萄糖 蔗糖。 教师出示幻灯片： /albums/1677182/1677182.html#0$3bc6631038c2bf 教师介绍： 都彭州市龙门山镇团山村村民万兴明家的大肥猪，汶川大地震后被埋废墟下36天，2008年6月17日被成都军区空军某飞行学院战士刨出来时，还坚强地活着。许多市民、网友呼吁，不要把这头猪变成人们餐桌上的美味，并为其取名“猪坚强”。“ 　震前这头猪重近150公斤，可以说是猪中胖子。都说胖子经得住熬，猪的体重从近150公斤变成了现在可怜的50多公斤，它在消耗自身的能量维持生命啊 红皮包着红珍珠，颗颗珍珠有骨头，不能穿来不能戴，甜滋滋来酸溜溜。 身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的子儿多，个个黑脸膛 学生说出答案：桔子 石榴 西瓜 教师：这些水果中含有那类营养素 学生：维生素 学生活动：回忆生物课本上学过的维生素的作用 教师总结：展示幻灯片，维生素调节新陈代谢，预防疾病。 缺乏维生素A：夜盲症、皮肤粗糙等。 缺乏维生素C：坏血病 缺乏维生素 D：佝偻病 二、总结本节重点 三、完成学案的有效训练 四、教师：我们做个“小鬼当家“的游戏 明天是周末，你的父母要求你为家人准备一天的饭菜，你准备为家人准备什么饭菜？是否做到了合理膳食？ 学生的答案，饭菜五花八门，但是基本是包含了六大