基于茶文化体验视角的生态农庄开发探微.pdfVIP

学术专业人文茶趣 基于茶文化体验视角的生态农庄开发探微 刘贺明1，路培，，张宏明： (1．衡水学院，河北衡水053000；2．衡水职业技术学院，河北衡水053000) 摘要：茶文化在我国源远流长，在人民生活不断改善，对生活质量和身体健康的重视程度不断提高的今天，通过体验茶文化 的形式，进行生态农庄的开发，以适应市场需求的经营方式已经逐步被我国的城镇周边农业、旅游业经营者所采用。本文以萘文化 体验为视角，通过分析萘文化体验的基本内涵与形式，探讨进行生态农庄开发所需要面对的市场环境、开发战略等问题。 关键词：荼文化体验；生态农庄；城镇旅游；开发策略 茶文化在我国具有悠久的历史，围绕饮茶这一活动，历代文人雅 积累。这些经验的积累不仅会给茶叶的生产带来有迹可循的工艺，也 士逐渐创造出了丰富多彩的茶文化。茶文化的内涵非常丰富，茶园的 通过代代相传的制茶匠人家庭生活的融合，形成了完整而丰富的乡 生态景观、制茶的工艺和饮茶的意境都是茶文化的组成部分。茶文 土民俗文化，这是茶叶的生产对传统的农业和手工业的依赖性所形 化体验就是促使消费者全景式地体验茶叶生产和消费的各个环节， 成的。体验茶叶的制作过程，使消费者领略和感受传统的乡土民俗， 从而得到物质和精神享受的过程。通过茶文化体验这种模式，进行 可以达到茶文化体验的目标。 生态农庄的开发，可以为生态农庄这一现代旅游业和生态种植业相 1．3饮茶体验和茶艺表演的融合 结合的经营形式，注入更为丰富的文化内涵，提高相关企业的市场竞 我国的饮茶文化在不断发展的过程当中，逐渐形成了将茶叶的 争力。 饮用和音乐等表演内容相融合的茶艺文化。体验茶艺文化的方式是 1茶文化体验的内容和形式 进行茶艺表演的观赏，茶艺表演能够将琴棋书画等中国传统文化的 外在形式和茶叶饮用的味觉体验相结合，饮茶的工具、流程都能够以 中国是世界上最早种植茶树和食用茶叶制品的国家，历代文人 一种艺术化的形式展现给消费者。 雅士的不断探索，也给茶文化增添了丰富多彩的内涵。茶叶的生产往 2通过茶文化体验进行生态农庄开发的现实基础 往依赖优美的自然环境，其制作工艺历经千年传承，体现着丰富的人 文内涵，而饮茶活动更和书画等其他传统文化相结合。生态文化、乡 利用茶文化体验的形式进行生态农庄的开发，需要立足于开发 土民俗和个人性情的陶冶融合于茶文化这一整体当中，对茶文化的 企业的现实需要，生态农庄开发的市场环境构成了通过茶文化体验 体验，自然包括多重的内容，并且根据其组成要素的不同，体现出不 进行生态农庄开发的现实基础。 同的形式，而内容和形式之间又具有对应关系。茶园生态文化对应着 2．1 生态农庄的开发具有较为广阔的市场前景 旅游观光的体验形式，制茶乡土民俗文化则需要亲身参与才能加以 通过茶文化体验进行生态农庄的开发，最终要依托于企业加以 体验，而通过品茶的形式进行个人心性的陶冶的过程更需要其他传 实现。在市场营销学当中，对市场前景的描述往往使用经济空间这一 统文化的配合。 概念。这一概念包括目前的市场容量和市场容量的长期变化趋势。生 1．1茶园生态文化和旅游观光体验 态农庄作为一种能够给都市人带来休闲娱乐、旅游观光，而且提供农 茶园生态文化是基于茶叶生产所必须依赖的优美自然环境所形 副食品的经营模式，在目前具有良好的市场前景。现代社会当中，生 成的。茶叶生产必须依赖丰沛的降水、适宜的气温和丘陵山地的地 活节奏正在日益加快，大城市当中的人们在面临巨大的工作压力的 貌，而这些因素的组合也能够自然而然地形成较为