如何解决生豆粕在猪饲料中使用的问题.pdfVIP

饲料研究 2017年第 期2 如何解决生豆粕在猪饲料中使用的问题 牛自兵 陈文斌1 2 云南省德宏州芒市畜牧站 湖南百宜饲料科技有限公司 (1. ； 2. ) 豆粕价格的高涨 豆粕质量的时好时坏 都， ， 直接影响着饲料企业对产品的把握 最近豆粕掺。 正常纯大豆粕的容积重为594~610g/l (片状 假 豆粕色泽差 豆粕尿酶活性高 溶解度高等、 、 、 490~640g/l、 粉状300~370g/l)， 将所测样品容重 等问题困扰着饲料企业 给饲料原料的采购 品 与之相比 若超出较多 说明该豆粕掺假 取样， 、 ， ， 。 控 生产带来了较大的麻烦 特别是对养殖生产 品少量 加适量水 搅拌 静置数分钟泥土使水、 ， ， ， ， , 造成了较大的问题 如小猪腹泻 生长育肥猪采 变浑浊 砂石 其它矿物则沉水底 麸皮漂浮于， 、 ， 、 ， 食量较差等 那么 我们应该如何正确评价豆粕。 ， ， 水面 绝大多数掺杂物都有颗粒细 比重大 价。 、 、 如何解决生豆粕在猪饲料配方中出现的问题呢？ 格廉的共同特点 豆粕中如有掺假物 包装体积， ， 通常会变小 而重量则增加 可通过包装体积的， ， 1 豆粕质量的评价 大小来判别原料是否正常 粉碎时 假豆粕粉尘。 ， 较大 装入玻璃杯中粉尘会粘附于瓶壁 而纯豆， ， 粕无此现象 观察过筛后各层筛上物的构成及种。 优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状 偶有少量， 类 纯豆粕镜检时可见外壳内外表面光滑 有光； ， 结块 而掺入了沸石粉 玉米等杂质后 颜色浅。 、 ， 泽 并有被针刺时的印记 当豆粕中有玉米 麦， 。 、 淡 色泽不一 结块多 可见白色粉末状物 另， ， ， 。 麸 棉仔饼 贝壳粉 花生壳等掺假物时 镜检、 、 、 ， 外 若豆壳太多 则品质较差 优质豆粕为淡黄， ， 。 可见: 1) 玉米粒皮层光滑 半透明 并带有似， ， 褐色至淡褐色 色泽一致 如有掺杂物 则有明， 。 ， 指甲纹路和条纹 这是玉米粒区别于豆仁的显著， 显色差 如果色泽发白多为尿素酶过高 如果色。 ， 特点 另外 玉米粒的颜色也比豆仁深 呈桔红， ， ， 泽发红则尿素酶偏低 淡黄色豆粕是因为加热不。 色； 2) 麦麸中麦片外表面有细皱纹 部分有麦， 足 暗褐色或深黄色豆粕是因为过度加热所至， ， 毛； 3) 棉籽饼中菜籽壳碎片较厚 断面有褐色， 品质均较差 优质豆粕具有烤豆香味 不应有腐。 ， 或白色的色带呈阶梯型 有些表面附有棉丝， ； 4) 败 霉坏或焦化味 生豆腐味及豆腥味 新生产、 、 ( 贝壳粉颗粒方形或不规则 色灰白， ； 5) 花生壳 的豆粕有豆腥味 而掺入了杂物的豆粕闻之稍 )。 有点状或条纹状突起 也有呈锯齿状， 。 有豆香味 掺杂量大的则无豆香味 加热严重过， 。 度时有焦糊味 加热不足的含在口中则有生大豆，