宁夏中卫市沙坡头区奶产业生产形势调研分析.pdfVIP

Animal andFeed 畜牧与饲料科学 Husbandry Science 宁夏中卫市沙坡头区奶产业生产形势调研分析 刘统高1，张志强1，洪 涛2，拓守珍1 (1．宁夏中卫市沙坡头区畜牧水产技术推广服务中心，宁夏中卫 755000；2．宁夏中卫市沙坡头区农业和科技委员会．宁 夏中卫755000) 摘要：为及时掌握当前宁夏中卫市沙坡头区奶产业发展现状，对其辖区的东园、镇罗、迎水等奶牛养殖 重点乡镇的奶牛养殖场进行了实地调研，对-3前奶产业产销形势、饲料行情、生产面临的主要问题以及 养殖效益进行了调研分析，旨在科学地预测奶产业生产形势，为当地政府决策提供相关依据。 关键词：中卫市；沙坡头区；奶产业；生产形势 中图分类号：F326．3 文献标识码：A 宁夏中卫市沙坡头区地处宁夏、甘肃、内蒙古 近年来，沙坡头区坚持以发展高产、优质、高效、生 三省交界处，黄河从辖区穿境而过，辖区总面积 态、安全和循环型畜牧业为目标，以提高乳产品产 6200km2，常住人口42万人，耕地面积7．1万hm2。量、质量和效益为重点，以促进农民持续增收为核 沙坡头区是宁夏畜牧养殖核心区和奶牛发展重点 心，坚持产业化带动、规模化发展、标准化生产，以 区．处在世界公认的奶牛适宜分布地带。该地区光 开展奶牛养殖技术服务合作为纽带，积极转变畜牧 照充足，空气干燥，温度适中，全年平均气温8．8℃， 业发展方式，大力发展规模化养殖，走出了一条现 适宜发展种植业和养殖业。原料奶品质优良[1引。 代奶业持续发展的新路子[6]。据统计，沙坡头区奶 奶产业是现代农业产业体系的重要组成部分， 牛总存栏3．4万头。存栏500头以上的规模奶牛场 大力发展现代奶业。对于促进农业结构优化升级， 30家，规模化养殖率达到100％。成母牛年均单产 增加农民收入，改善优化居民膳食结构，发挥着至 达到8200 kg。 kg以上，泌乳牛日均产奶量达到30 关重要的枢纽作用[3]。为及时掌握当前中卫市沙坡 鲜奶平均蛋白率达到3．3％，乳脂率达到3．8％，平均 头区奶产业发展现状．针对沙坡头区近期生鲜乳销 体细胞数26万个／mL左右。年鲜奶产量达15万t， 售出现了较大的波动。奶牛养殖户不同程度的发生 奶业产值达5亿元。 了牛奶难卖，饲料成本相对较高以及相对经济效益 1．2粗饲料来源及价格情况沙坡头区奶牛养殖 下滑等现象，对辖区的奶牛养殖场进行了实地调 场所使用青贮玉米全部来源于当地自产。青贮玉米 研．调研分析了当前奶产业产销形势、饲料行情、生 年总用量22．67万t，平均收购价、装窖价和出窖价 产面临的主要问题以及养殖效益，以期对科学地预 测奶产业生产形势．促进奶产业健康持续发展发挥 34．4％，淀粉含量为28％。除沐沙、沐露和牧歌奶牛 重要作用【4]。 养殖场通过土地流转配套青贮玉米、苜蓿和黑麦草 1奶产业发展现状 自有饲草料地外。其他奶牛养殖场所使用苜蓿、黑 1．1 奶牛养殖现状 当前我国奶产业发展既处于 麦草和燕麦草主要来源于甘肃省，其中苜蓿年总用 推进供给侧结构性改革的转型期，也处于全面振兴 量3．23万t，平均价格2．1元／kg，燕麦草年总用量 发展的关键时期。这既是一种机遇也是一种挑战瞪]。 1．17万t，平均价格1．76元／kg，黑麦草年总用量 1．02万t，平均价格2元瓜g，稻草年总用量为1．1万t， 收稿日期：2017—02—22 作者简介：刘统高(1990一)，男，助理畜牧师，硕士，主要从事平均价格为0．64元／kg。