安徽省发展柞蚕业的可行性探讨.pdfVIP

·行业探索· 北方蚕业2016，37(4) 51 安徽省发展柞蚕业的可行性探讨 赵 萍1 陈远平1 丁绍梅1 吴传华1 夏家凤1 陈怀玉2 (1．安徽省农业科学院蚕桑研究所，安徽合肥230061； 2．安徽省太湖县蚕桑技术推广站，安徽太湖 246400) 摘 要 对安徽省柞蚕养殖的历史、安徽省的气候、地形特征、栎树资源的分布进行调研，分 析安徽省发展柞蚕业的机遇与问题，并通过近两年的柞蚕放养试点，探讨安徽省发展柞蚕业 的可行性，提出发展安徽柞蚕业的意见和建议。 关键词 安徽省 柞蚕可行性发展意见 柞蚕是鳞翅目大蚕蛾科柞蚕属吐丝昆虫。 栎树的叶子中含有丰富的蛋白质、碳水化 柞蚕古称春蚕、槲蚕、山蚕，因喜食柞树叶得名。 合物、脂肪、灰分、纤维素等成分，可用于饲养柞 我国是最早利用和放养柞蚕的国家，柞蚕生产 蚕。柞蚕全身都是宝，柞蚕蛹、蛾营养丰富，含 主要分布在辽宁、河南、山东等省口”。安徽省 蛋白质高达55．01％，含有18种氨基酸，氨基 江淮地区也曾放养过柞蚕，柞蚕养殖持续到 酸总量达44．24％，其中人体必需的8种氨基 1988年左右。本文主要从发展柞蚕业的意义、酸含量丰富，组分合理，具有独特的营养及药用 安徽省柞蚕养殖的历史、安徽省的地形、气候等 价值，有提高人体免疫能力、抗衰老等多种医疗 自然条件，以及安徽省农业科学院蚕桑研究所 保健作用[3]。柞蚕野外放养，是纯天然、绿色的 2015--2016年柞蚕野外放养试验的结果等对食材，柞蚕蚕体、蛹、蛾均是宴席上的美味佳肴。 安徽省发展柞蚕业的可行性进行综述。 柞蚕蛹体中的蛋白质含量比鸡蛋和瘦猪肉分别 高出0．18％和2．98％，脂肪含量分别低3．82％ 1 安徽省发展柞蚕业的意义 和7．52％，柞蚕蛹可提取蚕蛹油和蛋白粉，蛹 1．1栎树防沙固土，保护生态环境 皮可提取壳聚糖，用作高分子螯合剂或阳离子 栎树，也称橡树或柞树，是落叶或常绿乔 型絮凝剂；柞蚕蛹还可作为载体培育出名贵药 木，少数为灌木。栎树根系发达，抗逆性强，耐 材“冬虫夏草”(北虫草)；柞蚕茧丝是很好的绢 干燥和高温，对贫瘠、干旱、偏酸性或碱度土壤 纺材料；柞蚕卵还可用于生物防治，作为寄主繁 适应能力强。栎树大多生长在坡地、山地上，丘 殖松毛虫赤眼蜂，防治农林害虫H。5]。修剪下来 m 陵地带也适宜生长，我国西南地区海拔4600 的柞树枝干是很好的食用菌基材，可培育中草 处也能见到栎树。栎树是水土保持和保护生态 药天麻，木耳、香菇等食用菌。此外，柞蚕有黄 环境的优良树种，栎树林的林地吸水率通常在 色、绿色、蓝色、红色、白色等鲜艳的自然体色和 2．9％左右，显著高于杉、松、桦和多种阔叶混交 优雅的姿态，作为宠物蚕可为生态农庄增添异 林，其对土壤营养元素的返还量、储存量是松树 彩。 的2～10倍，培育柞林对营造秀美山川，建设绿 柞蚕是以蛹滞育的，一化性柞蚕每年5月 色文明的社会主义新农村具有现实意义[2]。 底采茧，在自然温度下到翌年的3月才化蛾产 1．2柞蚕用途广泛 卵，约有近10个月的滞育期，期问都是鲜活蛹， 资助项目：安徽省农业科学院种子工程项目(15D0607) 作者简介：赵萍(197l一)，女，副研究员，从事柞蚕、蓖麻蚕研究工作。 万方数据 52 北方蚕业2016，37(4)