对外汉语教学过程中融入茶文化的思路与策略分析.pdfVIP

思考·探索飞淞 对外汉语教学过程中融入茶文化的思路与策略分析 赵桂欣 (青岛农业大学国际教育交流学院，山东青岛266109) 摘要：目前，中国社会经济正处于迅速发展时期，在全球范围内掀起了“汉语热”的潮流。在此背景下，对外汉语教学事业迎 来了良好的发展契机，然而，此类教学大多将重心放在了语音、词汇以及语法等方面，而未能做好中国传统文化的有机融入工作。 有鉴于此，本文以茶文化为切入点，探讨在对外汉语教学过程中如何有机融入茶文化．并提出了若干思路和策略。 关键词：对外汉语教学：茶文化：思路：策略 对外汉语作为以其他种类语言作为母语的国家(民族)的人为对象 受跨文化因素的影响，受教育者在接受异文化教育时往往面临一定 而实施的汉语教学【1I。自二十世纪八十年代开始，中国社会经济始终保持 的理解障碍，所以，对教学过程进行设计时，应赋予其丰富性和生动性， 着良好的发展势头，在全球范围内掀起了“汉语热”，直接推动了我国对 从而提升受教育者的学习热情，使其在轻松愉快的氛围中掌握知识。 外汉语教育的当代发展。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，将其 3对外汉语教学过程中融入茶文化的思路和策略 有机融入到对外汉语教学过程中，具有相当积极的现实意义。 3．1 明确文化依附性矛盾 1对外汉语教学过程中融入茶文化的意义 文化依附性矛盾集中反映在两大方面，首先，由于教学对象往往来 中华文化博大精深，所以，在对外汉语教学过程中全部囊括在内是 自于不同的文化圈，为满足不同教学对象的现实需要，教师需对教学内 不现实的，那么挑选出极其代表性内容并将其呈现给留学生便显得极为 容进行有意识的规划。其次。由于学习的是汉语言，因此，在教学过程中 必要了。在中华传统文化的庞大体系中，茶文化是十分重要的组成部分。 往往围绕汉语言进行，而没有充分关注和其他知识语言文化之间存在的 中国是茶的故乡，同时在茶文化上也达到集大成的境界[21。中国茶文化自 矛盾同。 诞生到形成完善体系的过程中，实现了对“儒释道”三家思想精华的兼容 由于文化存在差异，文化冲突一旦发生，便会导致相当尴尬的局面。 并蓄，有物质层面的体现，更有精神层面的体现，在选茶、制茶、品茶等诸 在同受教育者交流的过程中，教师往往下意识地避免冒犯学生，迁就他 多环节均能够彰显中国传统文化的光辉和魅力所在。 们国家的文化，形成一种矛盾心理，最终导致对外汉语教学过程中没有 曲此可见，在对外汉语教学过程中有机融入茶文化是一个不错的选 充分展现中国文化的特性。受教育者未能接触到正宗的中国文化，使其 择。然而观察对外汉语教学现状，可以发现大部分高校没有意识到这一 难以很好地适用于交际实践。因此，教师一方面要关注受教育者的本国 点，更别提付诸实践了。在对外汉语教学过程中融入茶文化，能够让不同 文化，另一方面要合理控制教学思维的尺度，最终获得更为理想的教学 国家的留学生对茶史、茶俗以及茶艺等更加深入的认识，使其对中国文 质量。 化感兴趣，最终服务于他们汉语综合能力的提升。由此可见，对外汉语教 在跨文化交际背景下，中国茶文化的传播并非一蹴而就的传播过 学过程中融入茶文化具有相当积极的现实意义。 程，这离不开对外汉语机构和人员的坚持和努力，如此，才能让更多的国 家和地区了解并接受中国茶文化。 2对外汉语教学过程中融入茶文化应遵循的原则 3．2注重教学对象的文化差异 2．1科学性原则 首先，教学双方主体均应该学会差别对待。受教育者由于来自不同