山东省苹果的栽培历史、生产现状及发展趋势.pdfVIP

落叶果树2017，49(2)：0l—03 ·专家论坛· DecidII,OU．$Fruits 山东省苹果的栽培历史、生产现状及发展趋势 王金政 (山东省果树研究所，山东泰安271000) 摘要：论述了山东省苹果的栽培历史、生产现状及发展趋势。指出未来5—10年将是山东省苹果产业发展的 重要机遇期。预期将在栽培制度、技术构成、标准化生产、优势产业带建设、生产经营方式等方面呈五大发展趋势， 逐步实现五个转变。提出优化生产布局，建设优势产业带；促进栽培制度变革和产业转型升级；推广果园土肥水精 准化管理技术；推进果园机械和装备的研发与应用；加快发展新型经营主体等发展对策。 关键词：山东省；苹果；栽培；生产现状；发展趋势 中图分类号：$661．1文献标识码：A 文章编号：1002—2910(2017)02—0001—03 山东省是中国大苹果栽培的发源地，生态条件适 宜，品种资源丰富，栽培历史悠久。长期以来，山东省一 直是全国苹果生产大省和强省，在全省农业种植业结构 中，苹果产业是仅次于粮食和蔬菜的第三大支柱产业。 1 生态条件 山东省位于中国东部沿海、黄河下游，北纬340 22．9’～38024．01 7、东经114047．5’～122042．3’。气 候属暖温带季风气候，年平均气温11—14℃，≥10℃ 的积温在3800—4600℃；年平均降水量600— 750mm，全年降水量有60％一70％集中于夏季；年平 均日照时数为2200—2800小时，日照百分率为52％一 65％；全年无霜期180～220天。根据生态气候条件的各 项指标分析，山东省处于苹果生产的优势区域。 表1 山东省各苹果产区生态指标 产区名称 年均温年降雨年日照时≥35℃ 雨均主；鬲i——；磊磊i——衰；鬲五—夏；军i (芏) (衄) 数(坐吐) 日数(耳) 氢温(芏) (芏) 低温(芏) (芏) 日较差(芏) 山东平均 13．4 641．6 2388．2 7 —1．6 25．4 —18．1 18．0 10．4 胶东半岛 12．6 670．5 2527．9 2 一1．6 24．1 一11．5 81 9．O 泰沂山区 14．0 778．4 2242．7 6 —0．6 25．7 一11．8 85 lO．2 胶潍平原区 13．1 613．6 2435．7 7 —2．2 25．2 一13．4 79 10．7 鲁中山丘区 13．8 654．1 2341．2 9 一1．6 25．9 —13．6 8O 10．9 鲁西南平洼区 14．1 656．2 2210．8 9 一O．6 26．1 一12．0 82 10．7 鲁西北平原区 13．3 541．0 2438．1 K —2．4 25．9 —14．2 76 11．4 注：秋季均温和秋季平均日较差均为9～10月。 收稿日期：2016—11—21 作者简介：王金政(1959一)，男，山东诸城人，研究员，主要从事水果育种栽培和设施果树研究。E—mml：wjz992001@163．corn 万方数据 落叶果树 第49卷 10多个，以晚熟红富士为主，约占75％，元帅系、红将 2栽培历史 军、王林等中熟品种占8％，嘎拉、美八等早熟品种占 山东省是中国大苹果栽培的发源地，最早的是烟 10％，其他品种7％