引进安格斯牛新产犊牛的饲养管理.pdfVIP

中国牛业科学2017，43(1)：33—36 ChinaCattleScience 专 论 引进安格斯牛新产犊牛的饲养管理 彭文文，陈 宏” (西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌712100) 摘 要：安格斯牛以其优良的肉用性状已被我国逐步引进，近年来以安格斯牛为母本繁育改 良出的犊牛已渐成规模。对引进改良新产的安格斯犊牛而言无论是环境，还是基因方面都 是一个新的适应挑战。犊牛时期是牛生长的关键期，做好这一时期的饲养管理及疾病防治 尤为重要。本文就培育安格斯犊牛的饲养管理和疾病防治进行浅述，以期对我国引进安格 斯牛新产犊牛的饲养和培育有所帮助。 关键词：安格斯犊牛；饲养管理；疾病防治；引进新产 中图分类号：$823 文献标识码：A 文章编号：1001—9111(2017)01—0033—04 安格斯牛原产于英国苏格兰东北部，现在加拿 1犊牛的护理及环境控制 大、美国、澳大利亚等国均有分布。安格斯牛是世界 最古老的中小型早熟品种。全身毛色纯黑或全红、 犊牛是指从出生算起o～6月龄牛，根据生产管 无角；体格低矮，肌肉丰满，生长速度快，日增重可达 理的需要，将犊牛可分为初生期(约o--7／lO日龄)、 一千克以上，胴体等级高，牛肉肉质细嫩、大理石花 纹明显；较耐粗饲，耐热和寒冷，抗病能力强；繁殖性 --180日龄)，值得注意的是在现代化牛场养殖管理 能好，难产率低。从20世纪中后期开始安格斯牛就 中，犊牛的断奶期已经由之前的90日龄提前到60 开始逐步引到中国，早期一般采用胚胎移植即引进 日龄左右，大大降低了饲养成本，提高牛场经济效 优良安格斯牛胚胎，移植到本土母牛体内生产纯种 益。犊牛是牛一生重要的生长阶段，从依靠哺乳的 安格斯牛；或进口精液与本地具有优良性状的母牛 “单胃”动物发育到瘤胃逐渐发育成熟可正常反刍的 进行杂交繁育的方式以进行杂交改良。云南省会泽 复胃动物，经历了一个快速生长时期，在此期间其饲 县彭泽华[13等在安格斯改良牛与当地黄牛对比调查 养管理的好坏直接影响着之后各期牛生长速度及生 研究表明安格斯牛杂交后代的体尺、体重均有明显 产性能。因此，这一时期的犊牛护理工作及提供良 增大趋势，其屠宰活牛等级、大理石纹等级高，牛肉 好的犊牛生长环境尤为重要。 风味俱佳，肯定了改良牛的经济效益。许红喜瞳1等 1．1初生犊牛的护理 在研究安格斯种质资源中报道安格斯牛在我国云 犊牛的出生经历了一个环境转换过程，从母体 南、贵州、吉林及宁夏等省份均取得较好的改良 内环境转出到母体外的自然环境并成为独立个体， 效果。 而犊牛在生理上不能立即适应新的环境，在生理上 2013年以来陕西省先后从澳大利亚等地引进主要表现为：免疫抵抗力低，抗病能力差；皮肤保护 一批安格斯母牛进行品种繁育改良，这批母牛在经 机能差，体温调节的能力弱；各组织器官尚未充分发 过人工授精后表现出良好地繁育性能，但在新生犊 育完全，消化道黏膜容易遭受细菌侵袭，瘤胃容积 牛群体中由于环境控制、饲喂管理及疾病防治上存 小，消化能力较弱等。因此，必须加强新生犊牛饲养 在缺漏使得犊牛的成活率较低。本文就这一问题进 管理，以提高犊牛成活率和早期生长发育。 行分析并提出相应改进意见。 1．1．1产前准备工作做好产前准备工作，保证犊 收稿日期：2016—11—20接收日期：2016—12—05 基金项目：国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系专项(CARS38)。 作者简介：彭文文(1991一)，女，陕西省白河