弥渡县泡核桃产业发展思考.pdfVIP

第41卷增刊 林业调查规划 V01．41NO．S 2016年12月 Forest and Dec．2016 InventoryPlanning doi：10．3969／j．issn．1671-3168．2016．增刊．036 弥渡县泡核桃产业发展思考 张丽芝 (弥渡县林业局林木良种培育站，云南弥渡675600) 摘要：介绍弥渡县核桃种植面积、产量、产值等情况。对经营管理、产业发展中存在的问题进行分 析，提出加强科技服务，强化抚育管理、整形修剪、有害生物防控、低产树改造、科学采收，强化培训 和科技带动，创建中介组织，引进精深加工企业等可促进核桃产业发展的对策、建议。 关键词：泡核桃；产业发展；经营管理；科技服务；加工企业 中图分类号：$792．13；F416．88文献标识码：B 文章编号：1671—3168(2016)增仆0104—02 泡核桃是重要的干果和木本油料，营养丰富，是 着一些不容忽视的问题，成为核桃产业发展的瓶颈。 良好的保健食品，具有长寿、耐贮运、投资少、收益大 解决这些问题对增加农民收入、加快本县产业结构 的特点，市场需求量大，前景良好，近年来，备受消费 调整和经济发展有十分重要的作用。 者青睐，价格不断攀升，被列为云南省名特优经济林 树种，成为山区、半山区农民致富奔小康和调整产业 2存在问题 结构的首选经济林树种，同时具有较好的绿化、美化 2．1经营管理中存在的问题 环境效果，也是绿化环境、防风固沙、保持水土的首 主要表现在：1)地块立地条件差，土壤含石量 选树种，兼具生态和经济效益。 高、土层薄、肥力低，且大部分山高坡陡；2)间作不 当，影响苗木生长；3)抚育和经营管理技术滞后，不 1核桃发展现状 注重科学经营管理，管理粗放；4)不重视病虫害防 弥渡县属中亚热带季风气候，境内海拔高差 治；5)采收不当，烤干技术落后；6)大量的低产树和 1 894 铁核桃需要更新改造；由于接穗死亡，对砧木萌生的 m，立体气候明显，山多坝少，山区、半山区面 积占全县总面积的91．3％，泡核桃发展空间较大。 植株未及时补接或重新补植，结果成为铁核桃。 2．2产业发展中存在的问题 到2015年底，全县核桃种植面积达64万亩，其中： 初果23．5万亩，盛果9．59万亩。建成无烟烤房108主要表现在：1)科技推广力量薄弱；2)缺乏中 700 介组织，核桃生产技术、销售信息等服务面小量窄； 座，核桃产量13 t，产值3．43亿元，人均核桃收 入1600多元，核桃收入占农村经济总收入的23％，3)总产量较低，生产规模还需进一步扩大；4)加工 有的乡镇核桃年收入已达几个亿，单户最高核桃收 空白，未形成产业链，产值低；5)相关职能部门的服 506 务范围需进一步拓宽，如核桃果权证确权发证及抵 入达12万元。年核桃收入超过万元的农户有1 户，核桃产业已成为名富其实的富民强县的支柱产 押贷款工作还需加快，市场服务体系不健全等。 业。虽然取得了较快发展，但从整体来看，全县有近