我国养猪业发展实践与探索.pdfVIP

广东饲料第26卷第2期2017年2月 我国养猪业发展实践与探索 ◆报告人I正邦科技股份有限公司饲料事业部华南区总经理赖斌 编 辑I徐倩 我国具有悠久的养猪业历史，是世界养猪第一 部分，但栏舍设计比较简单，只是纯粹传统清粪的 大国，也是猪肉消费第一大国。中国养猪行业经过 过程；2000年以后，我国养猪业进入第三个阶段即 几十年的发展，已经迈过一年一茬的时代，成为讲 专业化阶段，这个时候母猪存栏增加到3900万头， 究精细化管理，追求效率和效益的产业。数据显示， 养殖倾向于规模化，但猪场的建设还是偏向于传 2015年我国猪业规模化程度达45％，养猪规模化 统，没有进人全自动化和工业化发展，作为养殖业， 进程在加快，然而规模化养殖对资金、技术和管理 具有技术密集和资金密集的两个特点，所以随着行 都提出了更高的要求，组织性不强、水平不高、劳动 业的发展，养猪业必然会向全自动化、规模化、工业 力效率低和猪场生产硬件不到位等影响生产效率 化发展。2010年以后，我国母猪存栏量达到5000万 的因素还普遍存在，我国规模化养殖生产力水平还 头，我国养猪步人初步的产业化阶段。 有巨大提升潜力。 2规模化带来的困惑与思考 2017年2月16日，江西正邦科技股份有限公2．1生物安全 司(以下简称“正邦”)发布业绩快报显示，2016年公 生物安全包括很多因素，涉及到隔离舍设计、 司实现营收额193．85亿元，净利润10．34亿元，同与周边环境的配合及科学引种等。目前很多的企业 比增长232％。从2003年开始涉足养殖行业，正邦规模上去后，对于隔离舍设计缺乏长远的规划，也 围绕企业文化核心价值观“把小公司做成大公司， 缺乏与周边环境的结合，新购进的猪不管健康与否 把大公司做成大家的公司”，紧抓人才、资金的两 直接放人生产区，病猪不能进行隔离治疗，给养殖 翼，整合养殖业上、中、下游，涉足现代农业、金融、 生产带来无穷隐患。此外，很多规模在200～500头 物流三大板块，重点推进公司全产业链进程。正邦 母猪之间的猪场，引种方面也缺乏科学管理，甚至 这十几年来的发展正是我国养猪业从专业化走向 可能在一年之内到三个或四个地方去引种，对生物 规模化的重要阶段，在现如今养殖门槛提高、环保 安全提出一个严重的挑战。 成本上升、市场风险加大的行业背景下，正邦如何 2．2自动化猪场管理团队技能 探索规模化养猪之路从而实现利润两倍的增长， 当规模养猪发展起来后，有了好的设备、好的 2016年广东省饲料行业年会上，正邦饲料事业部华猪品种，但是却没有好的技能去匹配。很多猪场里 南片区总经理赖斌分享了正邦近年来的探索经验。 的养殖人员，只懂养猪，不懂工业设备、不懂机械自 1中国养猪规模化之路 动化，这是一个需要重视的问题。对于企业自身来 我国猪业的发展从副业发展到产业化大概历 说，更需要警醒的问题是管理团队缺乏自动化猪场 经了四个阶段。首先是20世纪70到80年代，我国技术的培训与培养意识。在一个工业生产里面，缺 母猪的存栏大概2000万头，一家养一头母猪或2少工业化的思维是产业发展的一大掣肘。 头肥猪，也就是大家所知的养年猪时期，这个阶段 2．3规模化管理团队打造 养猪的定位是作为农民的副业；第二个发展阶段在 规模化养猪需要专业的管理团队。成本管理是 90年代，这个时候我国的母猪存栏量突破2600万， 规模化养殖过程中的重中之重，定额管理是合理控 有一定的规模，养猪已经成为我国农业收入的组成 制成本、降低消耗和提高经济效益的重要手段，定