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我国燕麦片产业的发展历程与战略.pdf
第11期(总第420期) 农产品加工 No．11
2016年11月 FarmProducts NOV
Processing
文章编号：1671—9646(2016)1lb一0068—03
我国燕麦片产业的发展历程与战略
杨晓虹，+杨 才，张新军，周海涛，李天亮，刘文婷
(河北省农林科学院张家口分院，河北张家口075000)
摘要：根据我国燕麦片产业不同时期的发展特点，将我国燕麦片产业的发展历程划分为4个阶段，即产区农家自产
自用阶段、商业化初始尝试阶段、作为功能保健食品的兴起阶段和消费市场启动后的快速发展阶段。通过指出我国
燕麦片产业现在存在的三大主要问题，提出了燕麦片起源于我国及发展于欧洲、美洲、澳洲的观点和依据，为制定
我国燕麦片产业今后的发展战略提供参考。
关键词：燕麦片；产业；发展历程；战略
中图分类号：F326．12 文献标志码：A doi：10．166934．cnki．1671—9646(x)．2016．11．049
and ofOatmeal inChina
ProgressStategy Industry
Development
YANG Cai，ZttANG Haitao，LI
Xiaohong，YANGXinjun，ZHOUTianliang，LIUWenling
BranchofHebei of and 075000，China)
(Zhan舀iakou AcademyAgricultureForectry，Zhangjiakou，Hebei
the into4
totheoatmeal oatmeal
characteristic，dividesdevelopmentprogressstages-self
Abstract·Accordingdevelopment
and
in trial asfunctionalhealthcarefood
consumptionproductionleastage，commercializationstage，risingstage
startandfast main ofoatmealinChinaare
market out，and
consumption developmentstage．Threeproblems pointed puts
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oraginatedChina，developedEurope，American
thereferenceforthefature ofChina’Scereal
provide
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