探寻跨文化英语教学中的茶文化交流.pdfVIP

思考·探索糍 探寻跨文化英语教学中的茶文化交流 潘郑重，彭庆锋 (江西师范高等专科学校，江西鹰潭335000) 摘要；中国的茶文化冲淡平和，英国的茶文化惬意安宁，他们和而不同，却都是人类共同的茶文化。当代世界正处在和平与 发展的机遇下，同时在荼文化交流中我国又存在大量优秀的对外教学老师，这些都有利于跨文化教学中的荼文化交流。在跨文化 中进行茶文化交流，不但有利于丰富萘文化英语教学的教学内容，有利于提高各国文化的融合，还有助于中国茶文化的传播。但是 为了更好地在跨文化中实现英语教学的茶文化交流。应该注重跨文化中茶文化的求同存异，还应该对英语教学的教材进行合理的 编排，更应该将茶文化的交流方式进行多元化。只有在跨文化英语教学中进行茶文化交流，才能使中国传统荼文化得到更好的传 播，这不论对于中国还是世界都有着极其重要的影响。 关键词：跨文化：茶文化；教学 随着G20峰会在中国杭州的胜利召开，中国与世界的交流日益密 态迎接来自世界各地的优秀文化，这样不但有利于激发中国传统文化的 切，全球经济的交流更加频繁。中国与其他国家一样都是地球上的一份 活力，同时也有助于扩大中国传统文化的内涵，对世界有着积极而深远 子，中国文化与世界文化也正在随着世界大趋势相互融合发展。随着这 的影响。 场全球合作的东风，也在迎风远航，让中国传统而优秀的文化乘着和平 1．3英语教学的必要准备 之舟传播到世界各处，使人类共享文明之光。茶文化作为中国传统文化 中国随着改革开放的实施，对于英语的学习到达了空前的局面。中 的代表之一，是宣传中国的一张鲜活名片，在跨文化英语教学中呈现出 国目前的大学都会学习英语，可见对英语的重视。当然，中国也存在着优 非同凡响的意义。 秀的对外教学师资队伍。他们不但了解英语表达，更重要的是他们知道 “研究茶文化，不是研究茶的生长、培植、制作、化学成分、药学原理、卫生 1跨文化英语教学中茶文化交流的可行性 保健作用等现象，这是自然科学家的工作。也不是把茶叶学加上茶叶考 1．1 中英的茶文化 古和茶的发展史。我们的任务，是研究茶在被应用过程中所产生的文化 中国是茶文化的发源地，无论是种植、饮用都是世界最早。从神农氏 和社会现象。’砷】除了对茶文化熟稔，教师也十分明确茶文化的差异性。因 尝百草，到《诗经·谷风》中的“谁谓茶苦，其甘如荠”。31从“茶圣”陆羽到 为只有懂得文化的差异性，才会在英语教学中注重各个国家茶文化的不 “茶仙”卢仝的茶{笋……一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文 同，进而达到文化上的求同存异，更好地为跨文化英语教学服务。 字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻。六碗通 2跨文化教学下茶文化交流的现实意义 仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处?玉川子乘 此清风欲归去。……’倒茶文化，在中国漫长的历史发展中留下了浓墨重 2．1 丰富茶文化英语教学的教学内容 彩的一笔。茶，在中国已经由起初的茶饮料上升到了精神层面，体现出中 以往跨文化的英语教学都是从语言层面解决沟通上的疑惑，对于文 国人平淡宁静的性情和为人处世的哲学观。 化的讲授都是浅尝辄止。所以容易造成在跨文化中无法实现精神层面的 对于跨文化英语教学，最有代表性的国家莫过于英国。显然，英国是 交流和沟通。将茶文化引入英语教学中，便是全新的探索和尝试。茶，不 英语世界中最具文化底蕴的国度之一。“提到英国文化，多数人会联想到 是中国特有的文化，在以英国为代表的英语世界同样存在，所以以茶文 英国人对文学作品的热爱、对家庭、国家的忠诚、闻名于世的绅