林下栽培香菇关键技术.pdfVIP

2邮～ №fabJes ． 竺望堕册 —————————__●————————_—-———————————————————————————————●_—————————————————_●_●———————●————————————————一 林下栽培香菇关键技术 王广来1，张克著2，张艳飞2，曹德宾3 256600； (1．青岛众康农业科技有限公司，山东青岛266011；2．滨州市和德农业科技有限公司，山东滨州 3．山东省农业科学院，山东济南250100) 摘要：为了充分利用林地，生产仿野生富硒 远离人群的原生态老林区，其地表腐殖层厚，土 香菇，总结了林区选择、菌棒制作、废旧菌棒处 壤条件较好。不宜选择以下林区：人工栽培的速 理、林下培菌模式、覆土灌水、出菇管理以及 生树林，包括杨树、柳树、法桐等成片的小型林 000 采收方面的林下香菇栽培技术要点。试验及实践 区；与村庄距离少于3 m的林区；海拔高度低 证明林下生产仿野生香菇技术具有突出的生产优 于300m的林区；非有机栽培管理的果园；园林 势，不仅菇品富含硒元素，生产效益也很可观， 绿化的小片林区等。因为这几种林区容易受到人 具有较大的推广价值。。 为污染等因素的影响，无法保证产出香菇达到绿 关键词：香菇；林下；栽培；富硒 色或有机质量的标准。 目前我国原生态老林区资源较为丰富，以山 000 通过在济南市历城区大型林区及河北省林区 东为例，仅鲁中一个林场即达3 hm2以上，济 000 进行利用林下空地生产蘑菇的试验，研究产出的 南林场面积近4 hm2，历城区辖内以马尾松、 333．33 “林下富硒香菇”经国家食品安全质量监督检测 侧柏、刺槐等树种为主的林地面积达7 hm2， 中心分析，其鲜菇含硒量达到76 pg／kg，实现了 均可作为林下培菌的目标林地。河北地区的林 不占用耕地、充分利用中高海拔林下空地生产仿 场规模更大，河北省平泉县黄土梁子林场以黑 野生富硒香菇，发展林下经济的目的。 松、落叶松为主的针叶林及针阔混交林面积超过 1 333 林下空地生产仿野生香菇具有以下生产优势： 13333hm2，全县林地面积超过23 hm2。此 林区的温凉气候和自然通风是香菇子实体理想的生 外，川滇浙闽以及东北地区的原生态林区面积更 长条件；林区相对稳定的高湿环境可为出菇提供良 大，具有巨大的应用潜力。 好的水分基础；林区富含氧气、低二氧化碳浓度的 2香菇菌棒制作 条件可以促进出菇；一次投入、