武夷山“大红袍”茶叶种植园旅游用语翻译浅谈.pdfVIP

学术专业人文茶趣 武夷山“大红袍’’茶叶种植园旅游用语翻译浅谈 彭一飞 (河南经贸职业学院外语旅游系，河南郑州450018) 摘要：本文首先就武夷山“大红袍”茶文化的主要内涵进行了简要阐述，接着就武夷山“大红袍”茶叶种植园的旅游国际化走 向进行分析。最后在此基础上对其旅游用语的翻译策略提出几点建议。 关键词：武夷山；大红袍：茶叶种植园；旅游用语 “大红袍”是我国福建地区岩茶的一种，属于典型的乌龙茶，在我国茶文 旅游的国际化取向，茶叶种植园应当致力于将这些文化资源有机地整合形 化中拥有诸如“岩茶之王”、“中国茶王”、“御封贡茶”、“贡茶珍品”等显著的文 成一个大的文化旅游体系，并且利用新媒体等手段将这些茶文化资源以“整 化标签。在我国1959年举行的全国“十大名茶”评比中，武夷山大红袍名列 合营销传播”的方式传递给国外特定市场的消费者。在这种深度的整合过程 第一‘。在当前我国茶文化逐步随着经济全球化向全世界渗透和传播的过程 中，将茶文化中的旅游用语之文化内涌准确地翻译给消费者就是+种现实 中，作为乌龙茶文化的典型代表，以“大红袍”茶叶种植园为主题的特色旅游 的待解命题。 需要适应旅游国际化的趋势，在这种趋势中如何将大红袍的“活”、“甘”、 2．2。翻译即是营销”的观念 “清”、“香”文化内涵及其文化符号按照“信达雅”的原则翻译给国外游客、消 对外传播中的“翻译”即是一种营销方式，这种营销方式不是一种孤立 费者是一个重要的时代课题。 的管理方式，而是深深嵌套于“整合营销”的范畴中。武夷山“大红袍”的种植 1武夷山“大红袍”茶文化的主要内涵 园目前在走向国际化旅游的过程中处于“后起之秀”，在传播过程、品牌构建 “大红袍”的发源地是福建地区的武夷山，据传说最早的“大红袍”是位 中还处于前营销时代。对此，在组织人员翻译其旅游用语时必须本着“整合 于武夷山岩石上的6株古茶树，迄今已经有近400年树龄。仔细回味几百年 营销”的理念，将“翻译即是营销”贯彻到全员、全过程之中。 的“大红袍’’茶文化，其精神内涵至少包含以下几点： 2．3“功能目的导向”的翻译观念 1．1 秉承了“立根原在乱岩中”的。岩骨”风气 旅游外宣文本、网页、视频等载体的翻译并不是一种纯粹的市场营销行 “大红袍”的历史最早可以往前追溯400年左右，但是福建武夷山的“岩 为，而是带有文化交流性质、兼具商业性市场性和文化性的一种文化实践。 茶”的历史却可以追溯到1500年前的南北朝之“绿茶”时期，作为一种“半发 据此，武夷山“大红袍”茶叶种植园的涉外旅游用语的翻译应当遵循“功能导 酵”茶叶，大红袍兼具有未经发酵的“绿茶”和全发酵的“红茶”两种茶的特 向”、“目的导向”的原则，在翻译时不仅仅要注重对茶叶种植园表层的概念 点。唐朝诗人徐夤曾对武夷山岩茶做出了“臻山川英精秀气之所钟，品具岩 进行翻译，还要对其背后的历史文化价值、人文内涵等进行翻译，除了给国 骨花香之胜”的美誉。到了元朝时期，在福建武夷山地区特设“御茶园”，专司 外消费者一种直观的茶文化印象之外，还要确保我们的翻译能够在深层次 向皇室进贡特等岩茶。明朝时期，“大红袍”的御名在茶文化的意义上正式产 上给他们一种价值理念的引导和高级的审美享受。 生。“大红袍”最初是生长于陡峭、峻险的丹霞地貌的岩石缝隙上，从贫瘠、荒 3武夷山“大红袍”茶叶种植园的旅游用语翻译簸略 凉的岩石缝隙中吸收养分和微量元素生长，因此，在茶文化的意义上被文人 3．1适当采用“加注翻译”策略 墨客们誉为是具有“岩韵”、“岩骨花香”、“岩骨”的一种具有高雅气质、极强 加注翻译策略是对“直译”的一种补充，可以帮助国外消费者加深对武 生命力的茶文化基因，代表了一种顽强的生命力。 夷山“大红袍”茶园的文化认知。例如，“大红袍”翻译成英文之后成为了 1．2秉承了我国传统茶文化关于4修身养性”的功能体系 Tea”，国外游客对于“大红袍”并不