万泉学区学校食品安全责任书.doc

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 万泉学区学校食品安全 责 任 书 二O一三年十月 万泉学区学校食品安全责任书 为进一步加强学校食品安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防学生营养用餐食物中毒事故发生，保护学校师生身体健康和生命安全，特签订本责任书。 1、认真贯彻执行国家有关学校食品安全工作的法律、法规及规章，负责本单位食品安全工作的管理。 2、建立食品安全校长负责制，学校主要负责人是学校食品安全管理的第一责任人，成立食品安全管理领导小组。 3、设立专职或兼职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度和网络，并确保各项制度落到实处。学校与食品安全管理相关人员，层层签订责任书。 4、学校开办学生食品营养大灶要严格按照食品安全有关要求规范操作。食品加工人员必须持有健康证放可上岗。 5、实行学生食品营养大灶经营和外购学生集体用餐食品，应建立并落实资格准入制度，严把食品入口关。 6、学校对进入学生食品营养大灶的食品，每一个环节都要建立好台账，认真填写相关表册，各环节分工明确，责任分明，严格实行每个环节签字制度，责任追究制度。 7、确保从业人员持有效健康证明上岗操作，并按规定安排管理人员和从业人员进行食品安全知识培训。 8、切实加强学校的安全保卫工作，防止学生集体用餐食品安全事故的发生。及时整改加强食品卫生监管力度。 9、做好食品安全的教育宣传工作，提高师生食品安全意识。利用健康教育课、广播、班会、板报、手抄报等各种形式，开展好营养与健康，食品卫生安全宣传教育工作。同时要以每年5月20日“中国学生营养日”这个特殊的日子为契机，出一期手抄报。 10、各学校建立食品安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保留现场，采取有效控制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒??态扩大。积极配合食品卫生监管部门进行食物中毒调查。 本责任书一式两份，学区、学校各执一份。此责任书自2012年3月有效。 学 区：（公章）??????????? ?学 校：（公章）??? 责任人： 责任人：