三猛乡中心完小2008年度食品安全工作.doc

！！！！！！精品文档，值得下载，可以编辑！！！！！！！！！ PAGE  ！！！！！！精品文档，值得下载，可以编辑！！！！！！！！！ 三猛乡中心完小2008年上半年食品安全工作 总 结 半年来,我校食品安全工作在乡党委、政府的正确领导和上级主管部门的大力支持下，认真落实各项制度，加强领导，整合资源提高监管力度，落实职责，提高监管水平，集中整治不法行为，确保师生饮食安全。现将半年来工作开展情况总结如下： 一、基本工作开展情况 （一）、加强领导，广泛宣传。 半年来，学校领导始终把实施“食品安全”工作作为整治和规范教育教学工作秩序的重中之重来抓，把“食品安全”工作摆在学校工作的突出位置。成立了由中心完小校长任组长、副校长任副组长、各村委会学校负责人为成员的食品安全工作领导小组，设立了食品安全监管助理员和信息员（兼任），从而构建起纵向到底，横向到边、反应敏捷，覆盖全校的食品安全监管网络。利用校会、班会、晨会等有利时机，广泛宣传《食品卫生法》、《食品质量法》，并针对不同季节易发生的食品安全事故或食源性疾病及时向学生和家长发放预警公告。半年来，我校共印发宣传材料共31份，出动宣传车1次，通过多形式开展宣传活动，师生的食品卫生安全意识明显提高，得到了广大师生及家长的肯定。 （二）、建章立制，落实责任，确保食品安全工作顺利开展。 2008年是三猛乡食品安全建设试点的第二年，我校在深入调查研究的基础上，制定出台了《三猛乡中心完小食品安全事故应急预案》、《三猛乡中心完小食品安全实施方案》等一系列规章制度，为全加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保食品安全工作顺利开展。 （三）、协调联动，齐抓共管，加大食品安全隐患排查力度。 为克服分级监管、单线作战的局限性，我校不断创新监管手段，针对问题频繁环节，高风险食品和跨领域违法等食品安全隐患问题，加大排查力度：一是从源头污染加强控制；二是从生产加工环节加大监管力度；三是进一步规范食品市场秩序。 二、面临的困难和问题 尽管我校坚持不懈地抓食品安全工作，但受利益的驱使，有些不法行为时有发生，食品安全隐患仍有在，扰乱了安全的生活秩序，再加上食品安全工作面宽、量大、战线长，给食品安全监管工作带来了很大的难度；食品初级品的残留问题还不同程度地存在，部分食品加工小作仿加工工艺落后，产品质量难以保证；很大部分村委会学校食品经营条件差、进货渠道混乱，食品摊点多、分布广、流动大、卫生条件差，大部分集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐；在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着复执法、重检验以及监管空白的问题，综合监管的作用还没有完全发挥出来。 三、下一步工作打算 对以上存在的困难和问题，我校在今后的工作加以认真分析、解决。并从以下几个方面认真做好食品安全工作。 1、是实施“食品放心工程”要实现新突破。强化食品安全的源头治理； 2、是食品安全专项整治要实现新突破。今年下半年我校将继续开展食品专项整治行动，重点抓好学生食堂、学校内部及学校附近的小卖铺、食品摊点等重要部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的不法行为； 3、村委会学校的食品监管要实现新突破。下半年食品安全工作重点主要放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来； 4、是突发事件应急体系建设要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系； 三猛乡中心完小 二○○八年五月二十七日