(苏教版化学选修2)3.3《纤维素的化学加工》ppt课件(30页).ppt

自主探究 精要解读 第三单元　纤维素的化学加工 1．纤维素属于有机物哪类物质？ 提示　多糖。 2．纤维素的化学式是什么？属于纯净物吗？ 提示　(C6H10O5)n。属于混合物。 3．纤维素的水解产物是什么？ 1．了解纤维素的重要作用以及它在日常生活和工业生产等方面的重要应用。了解造纸的发明和发展，结合我国古代造纸术对学生开展爱国主义教育。 2．认识纤维素的水解反应，胶棉、火棉等纤维素酯的制备和应用 植物纤维素的存在 纤维素是构成植物 的基础物质，所有植物中都含有纤维素。木材中约有 是纤维素。 棉花是自然界中较纯粹的纤维素，纤维素含量达 。 细胞壁 一半 97%～99% 1.　 2．纤维素的组成 纤维素的组成可以用 来表示，其分子中大约含有几千个 。纤维素分子的长链平行排列，相邻纤维素分子中的许多羟基互相作用生成氢键而使这些长链分子紧密结合在一起形成 。几个 交织在一起形成 的结构，这种 的结构再排列起来形成肉眼所见到的纤维。 (C6H10O5)n 葡萄糖单元 纤维素胶束 纤维素胶束 绳索状 绳索状 3．纤维素的用途 (1)木材纤维可以用于制作家庭装修用的 。 (2)木材、芦苇、稻草、麦秸、蔗渣等植物纤维可用于 。 在植物中，纤维素和一种叫木质素的非纤维素结合在一起。在造纸过程中，先用 和 方法进行处理，把纤维素原料中的非纤维素成分溶解除去，使纤维素分离出来，得到比较纯的纤维素，制成 。再经过 、 、 等处理工序，就制成了纸。 纤维板 造纸 机械 化学 纸浆 漂白 打浆 烘干 (3)植物中木质素的用途 在木质素中加入适量的 后喷洒在沙丘表面，能有效固定表面沙粒，保持土壤水分，提高沙漠植树造林的成活率。而且木质素能够被 ，不会造成污染和土壤板结。 固化剂 生物降解 1. 水解条件 纤维素胶束中 的数目很多，结合得很牢固，它的物理性质和化学性质 ，因此纤维素的水解较难，必须在一定条件下才能进行。一般来说，在 或者 的催化下，纤维素可以发生水解，最终得到 。 2．水解方程式： 。 3．纤维素在动物体内的水解 人体内没有使纤维素水解成葡萄糖的 ，所以不能直接消化、利用纤维素，但食草动物的消化道中却有一些 ，它们能产生 使纤维素水解。 氢键 比较稳定 无机酸 酶 葡萄糖 酶 微生物 纤维素酶 1. 纤维素的结构与性质 纤维素是高分子，它的长链由许多葡萄糖单元构成。每个葡萄糖单元含有 ，因此纤维素能够表现出 的一些性质，能够发生 。 2．纤维素酯的制造 纤维素能够与 或者 发生酯化反应生成纤维素硝酸酯(俗称 )或纤维素醋酸酯(俗称 )。 三个羟基 醇 酯化反应 硝酸 醋酸酐 硝化纤维 醋酸纤维 纤维素主要存在于什么物质中？纸的主要成分是什么？ 提示　植物体中，如棉花、木材等。纤维素。 纤维素分子结构有什么特点？其官能团是什么？ 提示　 官能团为羟基，因此具有醇的性质 【慎思1】 【慎思2】 如何检验纤维素的水解产物是葡萄糖？ 提示　向水解后的混合液中先加碱中和多余的H2SO4，再加银氨溶液或新制的氢氧化铜的悬浊液并