企业餐厅承包方案.doc

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 餐厅承包方案 根据餐厅几年来的运营情况，总体上来看公司投入了大量的资金，保证餐厅的正常运行，较好的满足了员工的需求，月消费水平基本处于平衡状态。但也存在着商品的采购价格不稳、损失浪费、人员素质不高、对工作不负责任等方面的问题。严重地影响了员工情绪和工作积极性。 对此，我们经征求有关部门意见，同时对餐厅的各项费用进行了认真地分析和测算，本着降低成本、节省费用、压缩开支的原则，建议对餐厅实行对外承包，即每月支付 元左右作为标的，既可节省费用支出，又能保证员工就餐，同时建立相应的监督保障机制，以确保企业利益和员工的切身利益不受侵害。 现在餐厅具体费用情况： 财务支出 充卡数 卡机收入 实际收入 实际支出 一月 8477.60 5200.00 4856.00 1500.00 2122.00 二月 7020.00 5838.00 4931.00 2290.00 -201.00 三月 10275.00 5779.00 9058.50 3952.00 1217.00 月均实际支出情况：11250元 1、员工补贴：110人 x 2元 x 25日 = 5500元 2、餐厅人员工资: 现有员工3人、月工资合计：2150元 3、每月水电费：1600元 4、住宿员工早晚免餐：30人 x 2元x 30日 = 1800元 5、客餐：200元（月均） 承包方案一： 公司将给员工每月补贴的资金、免餐费、客餐费可按月一次性的支付给承包者，承包者可按照公司的要求，保证员工就餐。 承包方案二：待定