北京市星级饭店安全生产规定试题.docVIP

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 学习(177、178号令) 餐饮单位安全教育试题 单位： 部门： 姓名： 1、安全生产管理，坚持 、 、 的方针。 2、星级饭店应当遵守有关安全生产的法律、法规、规章，加强安全生产管理， 、 安全生产责任制度， 安全生产条件，确保安全生产。 3、星级饭店应当对 进行安全生产教育和培训。未经 和 的从业人员，不得上岗作业。 4、星级饭店应当保证安全出口的 ；不得 、 安全出口；安全出口处不得设置门槛。疏散门应当向 开启。 5、营业区域内的安全出口和疏散通道及其转角处应当设置 疏散指示标志。 6、营业区域内落地式的玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应当设置 标志。 7、星级饭店对各承租单位的安全生产工作 、 。 8、星级饭店应当制定生产安全事故 预案。 9、星级饭店的有关负责人应当掌握应急 的全部内容；其他人员应当能够 消防器材，了解安全出口和疏散通道的 以及 的应急救援职责。 10、本规定自 年 月 日起施行。 11、餐饮经营单位应当在每日营业开始前和结束后，对 、 、 等部位进行全面安全检查。 12、餐饮经营单位操作间的 和 范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每 至少清理 次，清理应当做好记录。 13、餐饮经营单位不得为消费者提供标定重量超过 的液化石油气瓶作为用餐火源；服务人员应当 液化石油气瓶。 14、餐饮经营单位违反本规定，未按时清理排油烟管道的，处 元以上 以下罚款。 15、未设置能够覆盖全部营业区域的 或者不能使用 两种语言播放的，处 元以上 元以下罚款。 16、通过以上填空学习，你对《北京市星级饭店安全生产规定》即北京市人民政府[178]??令是如何理解认识的？怎样落实在自已的日常工作中？ 答案： 1、安全第一、预防为主、综合治理 2、建立、健全 完善 3、从业人员 安全生产教育 培训合格 4、畅通 封闭、堵塞 5、疏散方向 6、发光 7、安全警示 8、统一协调、管理 9、应急救援 10、救援预案 熟练使用 位置 本岗位 11、2007 4 1 11、火源、气源、电源 12、集烟罩 烟道入口入1米 60日 1次 13、5千克 安全使用 14、5000元 3万元 15、应急广播 中英文 5000元 2万元