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卫生监督所8月25日动态
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县卫生监督所关于开展
餐饮行业防范食品安全突发事件
工作动态
食品 HYPERLINK /dfpd/jl/2011-04/01/contenthtm?navigation=1 \t _blank 安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，责任重于泰山。卫生监督所始终强化责任意识，加强组织领导，强化部门协作，切实完成食品安全监管工作任务，保障广大人民群众饮食安全。
2011年8月25日，卫生监督所分成县域东线、西线和县城三组进行食品安全监督检查，东线和西线分别由卫生监督所所长、副所长和县委政府联合执法检查组进行监督检查，县城检??组由卫生监督所执法人员组成。主要检查各乡镇场和县直餐饮单位、供水站、各学校职工食堂食品安全和卫生防护情况监督检查，共检查餐饮单位30家，学校2家，供水站2家。检查中共发放《餐饮行业防范食品安全突发公共事件操作规程》32户，与餐饮单位签订《察布查尔县餐饮经营单位食品安全保障工作责任书》21份。检查中执法人员对存在问题的单位提出限期整改意见书10份。检查中存在的主要问题：
1、乡村各餐饮单位安全防范意识弱，食品加工环节存在交叉污染，消毒管理制度落实不到位；
2、乡村各餐饮单位食品原料进货索证台帐制度未落实；
3、乡镇供水站水源点无监控设施，无水源防护管理制度。
县卫生监督所
二0一一年八月二十五日
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