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第一章 认识有机化合物 一、有机化合物(简称有机物): 1、定义:__________________称为有机物. 绝大多数含碳的化合物 例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2), (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3) (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物(KSCN), (5)简单的碳化物(SiC)等。 (6)金属碳化物 ( CaC2 )等 *(7)氰酸盐( NH4CNO )等,尽管含有碳,但它们的组成和结构更象无机物,所以将它们看作无机物 但不是所有含碳的化合物都是有机物。 2、有机物组成元素: 都含有C、多数的含有H,其次含有N、O、P、S、卤素等 3、性质 A、大多数难溶于水,易溶于有机溶剂。 B 、大多数受热易分解,而且易燃烧。 C 、大多数是非电解质,不易导电,熔点低 D、有机反应比较复杂,一般比较慢,副反应多 √ 有机化学的学习方法? 结构 性质 分类 决定 反映 决定 反映 课本P4 有机化合物的分类: 一种是按碳骨架分类, 一种是按官能团分类。 碳骨架: 官能团: 在有机化合物中,碳原子互相连结成的链或环是分子的骨架,又称碳架。 有机物分子中决定有机物特殊性质的原子或原子团。 有机化合物 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 一、按碳的骨架分类 碳原子相互连接成链状 含有碳原子组 成的环状结构 (有环状结构,不含苯环) (含苯环) CH3CH2OH、 CH3CH2CH2CH、 H2C=CHCHCH3 CH3 环状化合物:环状化合物可分碳环、芳环和杂环。 ①碳环:碳碳连结成环,环内也可有双键、叁键。 环丙烷 环己烯 环戊烷 环辛炔 ②芳环(苯环):碳碳连结成环,环内具有交替的单键和双键,这类结构最重要的是六碳环——苯,它的特殊结构决定了它的特殊性质,这种性质被称为“芳香性”,这类芳香族碳氢化合物称芳香烃。两个或多个芳环共用两个或多个碳原子“拼”起来的为稠环体系: ③杂环:环内含有杂原子如氧、氮、硫等称杂环化合物. 练习:按碳的骨架给下列有机物分类 1、 3、 4、 11、 7、 8、 9、 10、 6、 5、 2、 讨论:按碳的骨架分类给烃进行分类? 链状烃 烃分子中碳和碳之间的连接呈链状 环状烃 脂环烃 芳香烃 含一个或多个苯环的烃 链烃 烃 含碳环(除苯环外)的烃 脂肪烃 【思考】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三 者之间的关系: (1)芳香化合物:含有一个或几个 的 化合物。 (2)芳香烃:含有一个或几个 的烃。 (3)苯的同系物:只有 个苯环和 烃 基组成的芳香烃。 苯环 苯环 1 烷 即:饱和链 芳香化合物 芳香烃 苯的同系物 下列化合物属于芳香化合物的是:( )属于芳香烃的是:( )属于苯的同系物的是:( ) —Cl —CH2OH -C2H5 -CH2CH2CH3 -CH3 -CH2 - 1 2 3 4 5 6 1、2、3、4、5、6、7 3、4、5、6 3、4、5 —NO2 —CH2 —CH3 7 8 二、按官能团分类 能写出各种官能团的结构式、结构简式、名称; 以及代表物质的结构简式、名称。 (重点掌握) 要求: 课本P4—5 课本P5 “学与问” (1)醛 (2)酚 (3)芳香烃,苯的同系物。 (4)羧酸,芳香羧酸 (5)酯 (6)羧酸,烯酸 【思考】 1、醇和酚的区别: (1)醇:羟基和 直接相连。 官能团:—OH(羟基) (2)酚:羟基和 直接相连。官能团:—OH(羟基) 如:CH3CH2OH(乙醇) ( ) (苯酚) ( ) 烃基 苯环 苯甲醇 苯甲酚 羟基直接连在苯环上是酚, 其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇。 共同点 1 —OH —CH2OH —OH —CH3 属于醇有:___________ 属于酚有:___________ 2、4、5 1、3 2 3 5 4 巩固练习:下列化合物中 6、NaOH 练 习: 1.将下列化合物分别根据碳链和官能团的不同进行分类。 CH3OCH3 CH4 2 、下列化合物不
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