学校后勤管理及勤工俭学工作汇报材料.doc

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 学校后勤管理及勤工俭学工作汇报材料 学校后勤管理工作是学校工作中比较辛苦难做的工作，它涉及到方方面面，需要地方党委、政府的重视和支持，需要社会的理解和配合，需要广大师生员工的共同努力。我校在上级主管部门的指导下，在工作中结合学校实情，一方面加强领导，强化管理措施，另一方面主动寻求在管理和操作模式上的变化，开创了勤工俭学新局面，具体从以下几个方面作出了一些探索。 一、过去我校勤工俭学的做法 本年度以前，学校勤工俭学主要延用自04年学校实行集体承包责任制，即学校承担管理责任，食堂员工实行包干制。也就是食堂、商店由学校派专人负责管理，操作上则由工作人员具体负责，学校和相应的工作单位共同承担其工资。刚开始时，员工的工作积极性很高，学校的管理压力也就小多了，可时间一长，问题就暴露出来了：一是价格偏高，质量还难以保证；二是还会因食堂而引发学校与家长的冲突，这样势必会影响学校的教学工作。这样一来，学校的管理压力大，员工的责任意识差，服务质量差了，饭菜质量也差了。 二、转变观念，改革机制 本学期，学校连续召开后勤管理专题讨论会，校委会对勤工俭学工作进行了广泛深入的探讨，与会者一致认为：现有的服务形式项目还可以满足师生需要，但在管理形式上还得进行更为有效的措施。最后会议讨论决定，学校的后勤管理引入一定的工资浮动机制，在原有的工资基础上采取一定的奖励措施，把服务态度、出勤、工作量、工作岗位等一系列因素考虑到奖励工资中去，并且学校选派主管领导监督措施的执行和控制利润，使饭菜质量与价格真正相符。 食堂的早餐经营历来是学校一笔可观的收入，但在自实行由学校集中收取早餐费以来，经常会引起一些周边学生家长上校理论的事情，不仅给学校的正常教学带来了不利的影响，还严重的损害了学校的社会影响。为此，学校领导班子经过慎重的讨论后一致认为，学校应该大胆的爽先作出变更，将早餐开放，以学生自由购买的方式，让学生自主选择，这样既可以提升员工的经营理念，增强了职工的服务意识，又能减轻学生的经济负担，这样既改善了学校的社会形象又密切了校群关系，师生关系。 三、规范管理，服务师生 强化管理是学校勤工俭学工作的关键，在学校勤工俭学工作的管理上我们坚持以人为本，建立机制激励人，抓好教育塑造人，制定制度约束人，注重监督完善人，使勤工俭学工作管理走上制度化、规范化的轨道。 一是实行校园一卡通，改变过去现金付款方式，采取微机刷卡的形式，快捷方便，学生对自己的消费情况一目了，学校也减少了漏洞，同时也便于学校对食堂收支情况进行监控。这样既利于管理，又能让家长放心。 二是加强食堂、商店管理，实行目标责任制和质量监控机制。 学校对食堂、商店实行学校集中管理，员工对质量实行负责制。为了让学生吃得放心，学校在食堂的经营管理过程中，严格把住入出关。一是严把用人关。凡食堂工作人员必须品德优良，身体健康，且有责任心、爱心、乐业精神。二是严把采购关。学校成立食堂采购组，由工会领导、后勤负责人、事务长、员工组长和员工代表组成，专门负责采购大宗物资，并由采购员和监管员对进入学校食堂的原料或食品进行验收，确保无毒，无腐烂变质。食品入库必须索取有关证件，入库单必须由保管员、监管组长、采购员、员工组长等四方签字方可生效。三是严把食品加工关。确保加工设施配套，按规定操作程序进行清洗，严防因烹制不当而引起的中毒。四是严把销售关。餐饮具定时进行卫生消毒，未消毒的不准使用，师生一律刷卡禁止现金流通。五是严把卫生防疫关。食堂人员一律持健康证上岗，并有良好的卫生意识及习惯。进入食品加工操作间和保管室的工作人员一律统一着装，以确保食品的卫生及安全。六是严把销售关。所有工作人员必须以服务为宗旨，价格按成本核算销售。为了提高透明度，每月召开一次学生代表会，征求意见并接受师生的监督。每天的菜谱要做到荤素菜搭配，不断更新花样，确保每日供应的菜不少于五种。 为了把服务做到学生心坎上，及时解决服务中存在的问题，我们组建了员工管理委员会，员工管理委员会负责监督食堂食品原料的品质和饭菜制作情况。我们还定期组织学生代表，对食堂工人的服务态度、服务质量进行评价，评价结果与食堂工人的奖金挂钩，有效地增强了食堂工人的服务意识。为了解决教职工尤其是青年教师的就餐问题，学校对教师就餐实行就餐补助，鼓励教师与学生一起就餐，极大方便了教职