1、《制冷概述》(金国砥).ppt

《制冷与制冷设备技术》 ■ 情景模拟——呈现生活生产实际 ■ 基础知识——以必需够用为原则 ■ 操作分析——有的放矢地学与做 ■ 阅读探研——学生为主教师为辅 金国砥 主编 电 子 工 业 出 版 社 （第4版） 《制冷与制冷设备技术》 (第五版) 金国砥制作 全国中等职业学校电子信息类教材 实用电子技术专业 电 子 工 业 出 版 社 模块一《制冷概述》 【学习目标】 了解课程教学的性质与内容，以及制冷实训（实习）室的规则，树立安全与规范操作的职业意识；通过观看，认识制冷实训室的设备、仪器仪表及工具，明确学习目标、培养学习兴趣等。 1.1 制冷物理意义及研究内容 冷——指物质温度的高低。冷却就是除去物体的热量。冷却过程中常伴随着温度的降低。 1.1.1、冷与人工制冷的概念 人工制冷——指用人为的方法不断地将热量从冷却对象释放到周围环境介质（一般指空气和水）中去，而使被冷却的对象达到比周围环境介质更低的温度，并且在一个较长的时间内维持所规定的温度的过程。 1.1.2 制冷技术的应用 (a)轴瓦冰冷处理 (b)农作物技术的研究 (c)宇宙开发的研究 (d)食品冷藏冷冻处理 (e)适性空气调节 (f)制造人工冰场 1.1.3 我国的制冷技术 冬天，冰工凿冰进冰窖 夏天，冰投铜柱调室温 （1）西瓜冰棍的制作 （2）芒果冰淇淋的制作 1.2制冷实训室的内容与规则 1.2.1 制冷实训室的内容 1、实训纪律 （1）不迟到、不早退、不旷课，做到有事请假。 （2）制冷实训室内保持安静，不大声喧哗、嬉笑和吵闹，不做与实习无关的事。 （3）尊重和服从教师（师傅）的统一安排和领导，“动脑又动手”，认真学、塌实干 。 2、岗位责任 实训（实习）期间，实行“三定二负责”（即定人、定位、定设备，工具负责保管、设备负责保养），做到不允许擅自调换工位和设备，不随便走动。 3、安全操作 （1）实训（实习）场所保持整齐清洁，一切材料、工具和设备放置稳当、安全、有序。 （2）未经指导教师（师傅）允许，不准擅自使用工具、仪表和设备。 （3）工具、仪表和设备在使用前，做到认真检查，严格按照操作规程。如果发现工具、仪表或设备问题应立即报告。 1.2制冷实训室的内容与规则 1.2.1 制冷实训室的内容 4、工具保管 （1）工具、仪表借用必须办妥借用手续，做到用后及时归还，不私自存放，影响别人使用。 （2）对于易耗工具的更换，必须执行以坏换新的制度。 （3）每次实训（实习）结束后，清点仪器工具、擦干净、办好上缴手续。若有损坏或遗失，根据具体情况赔偿并扣分。 5、工场卫生 （1）实训（实习）场所要做到“三光”，即地面光、工作台光、机器设备光，以保证实训场所的整洁、有序。 （2）设备、仪表、工具一定要健全保养，做到经常检查、擦洗，以保证实训（实习）的正常进行。 （3）实训（实习）结束后，要及时清除各种圬物，不准随便乱倒。对乱扔乱倒，值日卫生打扫不干净者，学生干部要协助指导教师（师傅）一起帮助和教育，以保证实操者养成良好的卫生行为习惯。 ——学校实训场所的“7S”管理模式 1.3 走进制冷实训现场去看看 1.3 走进制冷实训现场去看看 1、填空题 (1)“崇尚一技之长，不唯学历凭能力”是 在 年 月 日主持召开国务院常务会议上提出的响亮口号。 (2)实训(实习)现场内的材料和设备，一定要做到存放 、 、 。 (3)实训(实习)场地要做到的“三光”是指 、 、 。 (4)实训中的“三定二负责”是指： 、 、 和 、 。 2、判断题(对打“√”，错打“×”) (1)在实训现场工作时，要保持安静，不大声喧哗、嬉笑和吵闹，做与实训无关事。（） (2)发给个人的实训(实习)工具，可以任意支配和使用。（） (3)爱护工具与设备，做到经常检查、保养、用后即还习惯。（） 3、问答题 (1)谈一谈你对《制冷与制冷设备技术》课程的认识。 (2)在《制冷与制冷设备技术》的实训(实习)现场，为什么要建立相应的规则？ (3)你知道今后制冷设备的发展趋势吗？