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包装概论－第一章 绪 论 包 装 技术 第一章 绪 论 包装的基本概念； 包装的起源和发展； 包装的意义及其与国民经济发展的关系； 我国包装工业的现状及与国际水平的差距； 包装系统与包装工艺学； 包装工艺学的研究内容； 包装工艺的发展动向； 第一节 包装的基本概念 一、包装的定义 我国国家标准“GB4122-83”中指出：“包装是为在流通中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等以为达到上述目的而采用的一些技术措施的总称。” 实例:JVC（杰伟世）音箱的包装 二、包装的功能 现代生活中，绝大多数产品都需要经过包装，才能成为商品，进入流通领域。即是说，产品＋包装＝商品。商品是为消费者生产的，故在着手产品设计时，必须同时考虑包装设计。从广义上来说，没有包装的商品是不存在的。因此，包装是商品生产的必要条件，没有包装即没有完成商品生产任务。 ★保护：防机械损伤、防丢失盗窃、防挥发、防潮、防污染、防氧化等。 ★便利：为商品的储存、装卸、运输、零售和消费者携带提供方便。 ★促销：商业功能。 利乐砖 利乐枕 三、包装的分类 （1）按包装形态、顺序分类 美国把包装分为原包装、二级包装和三级包装； 日本分为个体包装、内包装和外包装； 上述分类大体对应于我国的内包装（销售包装）、外包装(运输包装)。 （2）按用途分类 应用较广的是分为国内包装、外销包装和特殊包装。由于用途是多方面的，还可分为透明包装、开窗包装、可折叠包装、可携带包装、可挂式包装和多用途包装等。 （3）按使用次数分类 可分为一次性使用包装和可回收使用包装。 （4）按包装技术方法分类 根据包装技术方法可分为充气包装、无菌包装、真空包装、防水（潮）包装、防震包装、防霉腐包装、防爆包装、防燃包装、保鲜包装等等。 （5）按运输方式分类 可分为：铁路运输包装、公路运输包装、船舶运输包装、航空运输包装等四大类。 （6）按包装目的分类 可分为销售包装、运输包装和（运销）两用包装等三大类。 (7)按包装材料分类 可分为：纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃和陶瓷包装、木材包装和复合材料包装等六大类及其他（包装辅助材料）。 (8)按包装商品分类 可分为： 1.食品包装 2.药品包装 3.化妆品包装 4.纺织品和服装商品包装 5.玩具包装 6.化工商品包装 7.电器商品包装 8.五金商品包装 9.军品包装 这是一种商业、物资等行业常用的分类方法。 其他的包装分类方法还有：★按材料的物理性质柔软性分类，常分为软包装、硬包装；(软塑、纸包装多属前者，玻璃、金属、硬塑、纸板等为后者)★按容器结构形态分类，常分为箱盒类包装、桶类包装、管类包装、瓶类包装、罐类包装等；★按使用单位分类，常分为军用包装、公用包装、民用包装等。 第二节 包装的起源和发展 包装是人类生活与生产物资交流中不可缺少的技术手段。包装伴随人类的进化、随着生产力的提高、科学技术的进步和文化艺术的发展，经历了漫长的发展过程。 包装发展的历史，大致可分为原始包装的萌芽、古代包装、近代包装和现代包装四个基本阶段。 包装工艺的发展 天然物质 一次加工 现代包装 高科技 第三节 包装的意义及其与国民经济发展的关系 一、经济发展与包装据测算，改革开放之前，我国出口商品由于包装落后，每年至少损失100亿外汇收入。 经过近二十多年的发展，2005年，我国包装工业总产值已达4100亿元，仅次于美国和日本，成为世界第三包装大国，但与发达国家相比，我国包装行业还没有成为国民经济的支柱产业。 现在发展包装可以从以下方面着手： （1）包装策略与企业经营 （2）包装综合管理  二、不当包装与合理包装 由于商品竞争的激化，包装成为竞争的重要手段之一。不恰当的包装手段也随之出现，主要有如下几种： （1）夸张包装 欺骗性包装。 （2）过弱包装或缺陷包装 这是指不具备足够强度的包装。 （3）过分包装 过大包装或多余包装。这里以现今月饼包装为例 过度包装的月饼 合理包装的月饼 针对上述缺陷，提出了合理包装的概念： 什么是合理包装？ （1）对内装物的保护或质量保证要恰当； （2）包装材料及容器对内容物和使用者都要安全； （3）内装要适当，零售单元要方便： （4）内装物的标记、说明要确切； （5）包装内产品以外的空间容积不要过大（不超出20%）； （6）包装费用与内装物价值相适应（应为商品售价的15%以下）； （7）节省材料、包装废弃物应易于处理。 三、包装与节约资源和能源 以美国为例，用于包装的纸和纸板占纸制品总量的50%，包装铝箔占铝箔总量的90%，玻璃纸占99%，塑料树脂占20%，各种材料都占有相当比率。此外钢铁的使用量在包装领域占第三位。这表明包装领域消耗