2.1.1细胞膜的结构和功能能.ppt

制备细胞膜 一、制备细胞膜 一、制备细胞膜 一、制备细胞膜 D　[解析] 构成膜的磷脂分子和大多数的蛋白质分子是运动的，因而膜具有一定的流动性；嵌合体的形成是两种细胞的膜蛋白发生相对运动的结果，温度增加到15 ℃以上时，形成嵌合体的比例明显增大，说明温度对膜蛋白的运动有影响；根据图示数据只能说明：温度增加到15 ℃以上，温度越高，形成的嵌合体越多。 返回目录 考点核心突破 * 第二单元 第1讲细胞膜与细胞核（含生物膜的流动镶嵌模型） 返回目录 返回目录 1．细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)。 2．实验：通过模拟实验探究膜的透性。 3. 细胞核的结构和功能(Ⅱ) 考纲要求 返回目录 1．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外还有少量的糖类。细胞膜表面的糖蛋白与识别作用有关。 2．细胞的边界是细胞膜。细胞膜并不仅仅是把细胞内外环境隔开，活细胞的细胞膜还具有控制物质进出，实现细胞间信息交流等功能。 3．细胞膜的功能特性是选择透过性：这种膜可以让水分子自由通过，细胞选择吸收的离子和小分子(如：氨基酸、葡萄糖)也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子(如：mRNA、蛋白质、核酸、蔗糖)则不能通过。 晨读晚记 返回目录 4．流动镶嵌模型认为磷脂双分子层是膜的基本支架，蛋白质以覆盖、贯穿或镶嵌方式与双层磷脂分子相结合。磷脂分子具有流动性，大多数蛋白质也是可以运动的。 5．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，如：变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成依赖的是细胞膜的流动性。 6．细胞壁的化学成分主要是纤维素和果胶，对植物细胞有支持和保护作用。 晨读晚记 一、细胞膜的制备 哺乳动物成熟的红细胞 1、实验材料： 2、实验原理: 选材原因： 没有细胞核和众多的细胞器 红细胞吸水胀破 3、实验过程： 提取红细胞 使红细胞吸水破裂 离心分离 正常红细胞形态 红细胞吸水后形态 红细胞失水后形态 二、细胞膜的成分与流动镶嵌模型 脂 质 50％ 蛋白质 40％ 糖 类 2%~10％ 1、细胞膜的成分： 主要为磷脂 胆固醇（动物细胞具有） （功能越复杂的细胞膜蛋白质的种类和数量越多） 糖被功能： 细胞识别、免疫、保护、润滑等 癌细胞表面的糖蛋白减少，甲胎蛋白（AFP）和癌胚抗原（CEA）增多。 2．生物膜结构探究的历程(连线) 返回目录 [答 案] ①—b　 ②—a　 ③—d　 ④—c ⑤—f　 ⑥—e 3、流动镶嵌模型基本内容 ① 生物膜组成成分：磷脂、蛋白质和少量糖类 ② 磷脂双分子层构成了膜的基本骨架，亲水头部在外、疏水尾部在内，且具有流动性。 ③ 蛋白质存在形式：有的镶在双分子层表面、有的部分或全部嵌在双分子层中、有的横跨整个双分子层，大多蛋白质分子是可以运动的。 （2）生物膜的结构特点 1、具有流动性 2、具有不对称性和不均匀性 （3）生物膜的功能特点： 具有选择透过性 4．流动镶嵌模型 (1)填写细胞膜的组成物质或结构的名称 a．________，b._______________，c.________。 (2)图中c的分布形式 ①镶在[b]________________的表面；②部分或全部________b中；③________于整个b。 返回目录 图2-5-2 糖蛋白 磷脂双分子层 蛋白质 磷脂双分子层 嵌入 贯穿 三、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流 跨膜运输的方式 胞吞、胞吐 分泌化学物质：激素、递质 膜的直接接触：精子与卵细胞识别和结合； 免疫细胞间 细胞间通道：植物胞间连丝 3．进行细胞间的信息交流 返回目录 通过相邻两细胞间形成____________进行信息交流 通过相邻两细胞的________接触，传递信息 直接 通过细胞分泌的__________传递信息 间接 图示 方式 途径 化学物质 细胞膜 细胞通道 神经细胞之间的联系 高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流 细胞壁 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 特点：全通透性 提醒 植物细胞最外层是细胞壁，其主要成分是纤维素和果胶。细胞壁不具有生命活性，而且是全透性的，因此植物细胞“系统的边界”是细胞膜而不是细胞壁。 [导思] 膜功能的复杂程度取决于蛋白质(膜成分)的种类和数量。试推断比较线粒体内膜和外膜上该成分的多少？(请翻阅教材必修1 P40～41“细胞膜的成分”) 返回目录 7．