为脑外伤后遗症打造的夏季饮食计划.ppt

养生食疗 为脑外伤后遗症打造的夏季饮食计划;; 专家指出，夏季脑外伤后遗症患者多吃以下几种食物对康复有益： 一、鸡蛋; 大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。关于脑外伤后遗症饮食，国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。; 二、鱼类; 要知道鱼类食品可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。; 三、味精; 四、牛奶; 牛奶是脑外伤后遗症饮食中一种近乎完美的???养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。; 专家温馨提示：脑外伤后遗症患者日常生活中应忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物；忌食白糖；忌多吃肉骨头。 以上就是夏季脑外伤后遗症患者多吃什么对恢复有益的详细介绍，相信您已经有一定的了解了。希望您在生活中要养成合理的生活习惯，早日脱离病痛的困扰。