双孢菇生产栽培流程方案流程.ppt

双 孢 菇 生产栽培流程方案 双孢菇简介 世界第一大菇 高蛋白、低脂肪、低热能 丰富的氨基酸，维生素等 双孢菇栽培 栽培地点：句容 栽培面积：100㎡ 栽培品种：中低温型，白色品种，鲜食加工为主 菇房的设置：床架式—地上式菇房 床架式菇房 流 程 覆土材料的准备 培养料配制：二次发酵 播种 管理： 越冬和春菇管理 发菌期、覆土期、覆土后期、出菇期、 间歇期 8.8-9 覆土材料的准备 砻糠土：5%石灰粉浸泡1-2d 喷800倍液多菌灵+0.5%敌敌畏 覆膜闷24h 园土：破碎过筛，加2%石灰杀线虫，甲醛+1%敌敌畏，覆膜2-3d,揭开置覆土时用 标准： 砻糠230kg 园土24m3 甲醛 50kg 石灰112kg 敌敌畏56kg 培养料的配制 8.10-13 麦草预湿 麦草+0.01石灰水 8.13 饼肥+粪肥打碎，混匀 8.14 堆料 先草再粪，分层加入尿素(中部)，并喷水在草面上，顶呈龟背形 麦草1700kg 粪肥+饼肥1700kg 前发酵 8.19 翻堆 撒入石膏粉和过磷酸钙（总质量的一半） 8.23 第二次翻 撒剩余的石膏粉和过磷酸钙 8.25 菇房消毒 8.26 第三次翻堆 撒入石灰粉，适度加水 后发酵 8.29-9.6 1、将料置于消毒菇房，堆型为垄式 2、料发汗5-6h后，炉子加温 3、1-2d内，使料温为60℃维持8-10h， 4、降温50℃ 保持4-6d 5、通风降温到30℃ 播 种 9.7 0.2%高锰酸钾浸泡瓶壁 菌块扮成蚕豆大小的颗粒 料厚度15-20cm，撒播 进入发菌期，微通风 9.10 开背风窗，加强通风 9.15-24 菌丝覆盖料面，加大通风 当料太厚时，进行打钎 菌丝覆盖料面 9.25覆土 菌丝长置料深的2/3时， 砻糠+已消毒的细土 9.26-10.16覆土后管理 吊菌丝：促菌丝纵向生长 定菇位：菌丝倒伏，横向长 10.17出菇期 喷水 通风 视气候变化，灵活调节 连续喷：不分轻重喷 间歇重喷(浇透) 结菇水：小白粒 保菇水：黄豆粒 双孢菇子实体的生长 11.1 采菇 菌盖2-6cm进行，采前不宜浇水 11.2-10 间歇期 菌床整理(清除老菌索、菌根、死菇，补土、松土、打钎) 追肥 12月中下旬-4月越冬管理4月-5月 春菇管理增加喷水量 Book1.xls 谢谢！