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第一章 基本建设程序和工厂设计的组成 基本要点 基本要求 第一节 基本建设及其程序 基本建设的主要内容: 基本建设程序 建设项目的概念: 基本建设程序 一、项目建议书 二、可行性研究 (一)可行性研究的特点 (一)工艺设计的内容 1、全厂总体工艺布局 2、产品方案及班产量的确定 3、主要产品和综合利用产品生产工艺流程的确定 4、物料计算 5、设备生产能力的计算、选型及设备清单 6、车间平面布置 7、劳动力计算及平衡 8、水、电、汽、冷、风、暖等用量的估算 9、管道布置、安装及材料清单 10、施工说明等等 食品工厂工艺设计除上述内容外,还必须提出以下要求: 1、工艺对总平面布置中相对位置的要求 2、对车间建筑、采光、通风、卫生设施的要求 3、对生产车间的水、电、汽、冷、能耗量 及负荷进行计算 4、对给水水质的要求 5、对排水和废水处理的要求 6、对各类仓库面积的计算及仓库温湿度的持殊要求等 (二)非工艺设计的内容 食品工厂非工艺设计包括: 1、总平面 2、土建 3、采暖通风 4、给排水 5、供电及自控 6、制冷 7、动力 8、环保等的设计 有时还包括设备的设计。 工艺设计和非工艺设计之间的相互关系: 1、工艺向土建提出工艺要求,而土建给工艺提供符合工艺要求的建筑; 2、工艺向给排水、电、汽、冷、暖、风等提出工艺要求和有关数据,而水、电、汽等反过来为工艺提供有关车间安装图; 3、土建对给排水、电、汽、冷、暖、风等提供有关建筑,而给排水、电、汽等又给建筑提供有关涉及建筑布置的资料,用电各工程工种如工艺、冷、风、汽、暖等向供电提出用电资料,用水各工程工种如工艺、冷、风、汽、消防等向给排水提出用水资料。 本章作业 1.可行性研究报告及设计计划任务书的内容有哪些? 2.什么是工艺设计和非工艺设计?二者之间的相互关系如何? 设计单位:乙方 设计工作是在市场预测(包括建设规模)和厂址选择之后的一个工作环节。 指原料的来源及产品的销路,是项目存在的前提和建设规模的依据 工厂设计的前提 工厂设计完成后才能进行投资、成本的概算 (一)设计的准备工作 指分析研究、收集资料 到建厂现场、同类工厂工程项目收集。 四、设计工作 (二)设计工作 一般分为二阶段设计和三阶段设计 即扩大初步设计和施工图设计,大中型基建项目采用。 即初步设计、技术设计和施工图设计,重大的复杂项目或援外项目 小型项目有的也可指定只作施工图设计。目前,国内食品工厂设计项目,一般只作二阶段设计。 A、概念 B、组成 C、深度要求 D、扩初设计文件(初步设计文件)的编制内容 ①初步设计说明书 ②附件 ③总概算书 E、审批权限 扩初设计文件 1.扩大初步设计(简称扩初设计) 概 念 所谓扩初设计,就是在设计范围内作详细全面的计算和安排,使之足以说明本食品厂的全貌,但图纸深度不深,还不能作为施工指导,而可供有关部门审批,这种深度的设计叫扩初设计。 “轻工业企业初步设计内容暂行规定(试行)”规定为:总论;技术经济;总平面布置及运输;工艺;自动控制测量仪表;建筑结构;给排水;供电;供热;采暖通风;空压站;氮氧站;冷冻站;环境保护及综合利用;维修;中心化验室(站);仓库(堆场);劳动保护;生活福利设施和总概算等十九项内容的扩初设计。 扩初设计的深度要求 ①满足专业设备和通用设备定货要求和技术要求 ②建筑、安装材料的估算数量和预安排 ③控制基本建设投资 ④征用土地 ⑤确定劳动指标 ⑥核定经济效益 ⑦设计审查 ⑧建设准备 ⑨满足编制施工图设计要求 扩初设计文件(初步设计文件)的编制内容 1、初步设计说明书:指按总平面、工艺、建筑等各部分分别进行叙述的内容;(详见P11页例子) 2、附件:包括图纸、设备表、材料表等内容; 3、总概算书:是将整个项目的所有工程费和其他费用汇总编制而成。 审批权限 大型项目:按隶属关系,由国务院主管部门或省、市、自治区提出审查意见,报国家建委批准; 中型建设:按隶属关系,由国务院主管部门或省、市、自治区审批,批准文件抄送建委备案; 国家指定的要报国家建委审批 小型项目:由各部门和省、市、自治区自行规定。部商地方安排的项目,以部为主,商省、市、自治
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