开业设施设备的准备餐厅.doc

山东省范大碗餐饮发展有限公司 食汇乡餐厅设施设备以及相关物品配备表 序号 名称 规格 数量 备注 1 圆桌 直径2.8或3米 1个 二楼大包房配备 2 圆桌 直径1.8米和1.6米两种 19个1.8米、6个1.6米 一楼、二楼包房以及二个宴会厅用桌子 3 长条或六边形桌子 8个 一楼宴会大厅日常零点客人用桌 4 备餐柜 10个 一楼、二楼包房以及二个宴会厅用备餐柜 5 椅子 280把 6 宝宝椅 8个 7 转盘1 2.2米 大房间包房用 8 转盘2 1.2米 25个 9 转心 25个 10 骨碟 300个 11 茶碗 300个 12 高脚杯 300个 13 筷架 300个 14 汤碗 300个 15 筷架 300个 16 筷子 300双 17 小勺 300个 18 大汤勺 50个 19 分餐刀 10把 20 分餐叉 10把 21 茶壶 28个 22 暖瓶 30个 23 暖瓶底垫 30个 24 方托盘 6个 传菜用 25 小圆托盘 15个 房间内用 26 拖布 10个 27 排拖 4个 28 水盆 10个 29 塑料水桶 10个 30 玻璃刮 10个 31 牙签筒 30个 32 名片盒 30个 33 垃圾桶 20个 34 扫把 10把 35 单开门冷藏柜 6个 36 撮箕 10个 37 啤酒提子 10个 38 挤水车 3个 39 大厅装饰画 20副 40 房间装饰画 20副 41 房间喜庆装饰物 13个 根据情况待定 42 敬酒专用酒壶 4套 43 台布 3米和2.8米两种 60块（2.8米台布12个，3米台布48个） 44 房间牌 101、102、103、105、106、107、108、201、202、203、205、206、207、桌1、桌2、桌3、桌5、桌6、桌7、桌8、桌9 22个 45 烟灰缸 50个 46 海绵吸水拖把 6个 47 二楼休息区沙发或椅子 2个 48 二楼休息区茶几 1个 49 会议桌（20人） 4长，1.6—1.8米宽 1个 会议室是长6.8米，宽3.8米 50 投影仪 一套 51 盖杯 30个 52 会议室椅子 20把 山东省范大碗餐饮发展有限公司 食汇乡客房设施设备以及相关物品配备表 双人间1间（长6.6米，宽4.3米）。 单人间2间（长3.3米，宽2.6米） 序号 名称 规格 数量 备注 1 床 1.2米1.9米 2个 标准间使用 2 床 1.5米2.05米 2个 单人间使用 3 床垫 1.2米1.9米 2个 标准间使用 4 床单 8个 床垫用 5 床单 16个 褥子用 6 被子 9条 7 褥子 9条 8 被套 16个 9 枕头 8个 10 枕套 18个 11 床头柜 4个 内有针线包、笔、便签本 12 台灯 3个 13 化妆台或写字台 3个 桌子台面摆放有服务指南和服务指夹子 14 琴凳 3个 15 电视机 3台 16 衣柜 3个 内放10个衣架、备用被子 17 空调 3台 18 电水壶 3个 19 日常消费品货架 3个 方便面、饮料等。 20 烟灰缸 4个 21 面巾 30条 22 浴巾 30条 23 防火垃圾桶 3个 24 盖杯 8个 25 洗发液、沐浴液、香皂、牙膏、梳子、玻璃杯、一次性拖鞋 26 防滑垫 3个 27 吸尘器 根据实际情况决定配备与否 28 电脑 根据实际情况决定配备与否 29 加床 折叠式钢丝床 1个 30 马桶刷 1个 31 服务指南夹 3个 32 日常消耗品托盘 3个 用于存放小香皂、牙膏、牙刷等日常消耗品 33 热水、冷水标识 开业时间：3月13日 人员招聘时间：正月16开始 宣传问题：提前宣传，口号：邹东深呼吸 农家乐第一品牌 餐厅设施设备配备： 做一个幌子（木头或布条）。 一楼宴会大厅：8桌（6人桌，长条或六边形桌），另外备用10人宴会桌6到8桌。 一楼男女洗手间一个。 一楼洗手间休息区一个。 吧台物品配备。 只做音响系统，监控系统（5到6个摄像头）和点餐系统不做。 一楼7个房间。 6.6米3.8米（两个桌子） 3.8米3.5米 3.8米3.3米（3个） 5.4米3.2米 5米3.5米 一楼第二宴会厅 4到5桌 二楼一个休息区一个。 二楼会议室。 6.8米3.8米长条桌一个。 二楼男女洗手间一个。 二楼大