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【特色面馆是这样炼成的】提供20年面馆实战经验 2008年12月25日 10:39:28　来源：【字体：↑大 中 ↓小】 【特色面馆是这样炼成的】提供20年面馆实战经验 本文导读： 开家特色面馆 百年好面馆，重庆贵妃酸辣粉店 有声有色赚大钱 权威预测：在未来市场中，特色面馆 百年好面馆 营养蔬菜面类食品将成为非油炸面类的主导产品。如果你对餐饮项目感兴趣，我们建议你开一家非常赚钱的特色面馆 百年好面馆！ 特色面馆 百年好面馆 重庆贵妃酸辣粉店 营养彩面是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且没有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，绝对是色、香、味、形、体的完美结合。 特色面馆 百年好面馆重庆贵妃酸辣粉店 营养彩面馆特色突出，投资小，见效快，利润空间大，制作方便，是中小创业者餐饮创业的最佳选择之一。只需投入1～2万元，你就能开一家特色面馆 百年好面馆，汤绍讲究，味道鲜美，生意兴隆，月盈利万元以上的时尚营养彩面馆！ 特色面馆 百年好面馆 重庆贵妃酸辣粉店 营养彩面无论是独立经营，还是与其它面食结合经营，都比传统面馆具有更大的竞争优势，盈利效果将是传统面馆的1~3倍！ 《特色面馆 百年好面馆 重庆贵妃酸辣粉店创业方案》是我国著名创业指导机构联合国内知名食品公司共同研发出的成熟创业项目。方案分上下两册，15万字，图文并茂，可操作性强，讲解细致，内容涉及彩面制作技术、12种面绍制作技术，店内标准化管理与经营方法等方面。本着可操作性强的原则， 《特色面馆 百年好面馆 重庆贵妃酸辣粉店创业方案》可以教会您成功开起一家非常赚钱的营养彩面馆，让您学会如何选址、如何装修、如何经营，如何选购机器等，可保证每位创业者轻松掌握彩面制作技术及经营技巧，顺利开店，开店即能投入销售和赚钱！只需几百元就可改变命运，赶快行动起来吧！助您创业成功是我们的最大心愿！ 承诺：每位购买方案的创业朋友均可享受公司长期免费后续服务，随时接受特色面馆 百年好面馆 重庆贵妃酸辣粉店的后续创业指导，保证创业者能够顺利开店！必要时公司还会提供上门指导服务。如方案中提供的信息有虚假成分，公司将无条件退款！ 方案主要内容：特色面馆 百年好面馆 重庆贵妃酸辣粉店 酸辣粉和面知识常用食品原辅料及处理（荤腥类、蔬菜类、干杂类、香料类、调料）酸辣粉和面条的制做工艺与流程 特色面馆 百年好面馆 重庆贵妃酸辣粉店分为5种口味 麻辣面 酸辣面 清香面 酱香面 果香面 麻辣粉 酸辣粉 清香粉 酱香粉 果香粉 20多种酸辣粉和面食的做法，包括面馆和酸辣粉的各项核心技术，绝密红油的熬制技巧、各种食材和中草药的搭配秘技，醋的熬制技术工艺、面馆和酸辣粉骨胶原底汤的熬制技术和中草药的添加，香辣酱的熬制等 各种面和酸辣粉绍（浇头）生产工艺包括：红烧牛肉面 红烧牛肉酸辣粉 肥肠酸辣粉肥肠酸辣面 肉末面 肉末酸辣粉 青椒肉丝面绍、回锅肉面绍、豇豆面绍、麦香鳝鱼、牛肉面、豌豆排骨面、鲜椒牛肉面绍、黄瓜肉丝面、黑椒牛排面、蕃茄煎蛋面底汤、海味面绍、素椒杂酱面绍（不断增加中） “民以食为天”！餐饮业一直是人们改行转行的第一选择，让多少英雄 好汉投笔从厨，以身下厨，然而餐饮的种类形形色色，让不同类形的餐饮都有不同的需求，那一项餐饮是可以穏扎懚打、永续经营的好餐饮事业，且要持续不断、消费不高，能填饱肚子，并符合大众需求创业好选择！那就是开家面馆。　　 在这现代的世界各国，华人生活中，面食是最受欢迎的餐饮，因为开家面馆、并不须要头入很大的资金与人力，（面馆）是属于不容易被时代淘汰的餐饮，最快让你致富的徒径，从路边的推车卖面、到有店面的（面馆），都是为了满足经济的一餐，或一时口腹欲望， 如果想开家面店，卖一碗赚钱的面，从评估、地点选择、营运、管理制定、快速厨房操作安排，品质穏定、卫生条件、人力资源充足..等等。 准备工作： 收集各国面点优点、特色，成立一个全 新餐饮“面食世界” 1.全部中央厨房配送，统一口味、省时、节流、简单、高速。 2.厨务管理人材先培训后上工，全新太空厨务培训教材课程。 3.全部工厂、采购、加工、订购、配销、分店计算机ERP管控。　　 生日时！请来吃“寿面”！中国人民老一辈过生日，有吃面条的习俗，故面条被称为“长寿面”。南方人吃的面条、较北方人吃的切面更长更细，俗称“面”。关于生日吃面条的一种传说是：汉武帝有一回过生日，御厨师要出新花样，绞尽脑汁，做了一锅面条每人一碗请大家吃。汉武帝一看，好生不悦，心想：我贵为天子，做生日怎么就吃这么不值钱的面条贺寿呐？他一不高兴，脸就拉得老长老长。御厨师一见，吓得脸都青了，不知如何是好。汉武帝身边有个智囊，叫东方朔，见汉武帝龙颜不悦，又可怜御厨师处