上海市农家乐旅游服务质量等级评定.docVIP

DB31/T299-2003　　　　　　　　　　农家乐旅游服务质量等级划分1　　范围2　　规范性引用文件GB/T 10001.1标志用公共信息图形符号 l部分：通用符号GB/T 10001.2标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游设施与服务符号DB31/30 3　　术语和定义3.1happy farmhouse）3.2等级(level of grade)农家乐旅游服务划分为三个等级。等级用星级表示，即一星级、二星级、三星级。星级越高，表示农家乐旅游服务的档次越高。3.3星级代号(star symbols)星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级。4　　等级划分条件4.1　　基本要求4.1.1　亮照经营，明码标价，诚实守信4.1.2　接待家庭成员无传染性疾病，服务人员有健康证。4.1.3　服务人员应经过上岗培训，具备相应的业务知识和技能。4.1.4　服务人员着装整洁，礼貌待客，能用普通话为游客服务。4.1.5　有危险性的场气和活动项目，防护设施齐备、有效，安全警示标志明显。4.1.6　公共信息图形符号的设置应符合国家有关标准的要求。4.1.7　能提供交通、游览、购物等信息咨询和寄发信函服务。4.2　　住宿要求4.2.1　农家乐住宿接待应以农民家庭为单位，每户农家接待床位不宜多于30个。4.2.2　农家乐住宿建筑应与周围环境相协调，建筑物修缮完好。4.2.3　庭院应干净整洁，无污水、污物，无乱建、乱堆、乱放现象，且绿化完好，植物与景观配置得当。4.2.4　家禽、家畜无疫情，并有圈养设施。4.2.6　室内通风良好，空气清新，无异味。室内装修应符合DB31/30《住宅装饰装修验收标准》要求。4.2.7　每户农家应设有国内长途直拨电话。4.2.8　室内应有防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等的措施。4.2.9　住宿建筑内应配备消防设施。每楼层配置灭火器不得少于二支。4.2.10　客房、通道应有应急照明设备。4.2.11　客房应有相应的防盗设施。4.2.12　客房内应配备床、桌、椅、床头柜等配套家具。客房灯光照明充足。4.2.13　客房人均居住面积应满足表1的要求。 1 客房人均居住面积 　　　人均居住面积（米2） 　　　　68　　三星级 　　　　104.2.14　客房内宜配有电视机，数量应满足表2的要求。2 电视机数量要求　　　等级　　　　　　　有电视机的客房比例不少于（%）40　　　二星级　　　　　　　　　 60　　　三星级　　　　　　　　　 1004.2.15　客房内宜配有冷暖空调，数量应满足表3的要求3　　　空调数量要求%） 一星级 　　　　40 　　　　601004.2.16　每个农家应设有一定数量的卫生间，卫生间内应有洗脸盆、座式或蹲式厕位、淋浴设备，并配有效防滑设施。厕位数量应符合表4要求。4　　　厕位配置一览表　　一星级　　　 十床一厕位 　　　八床一厕位4.2.17　卫生间应配备洗衣粉、香皂、洗发水、一次性口杯、卫生纸等日用品。4.2.18　卫生间应有冷热水供应服务，供水时间应满足表5的要求。5 冷热水供应时间表　　　　等级　　　　 连续供应时间 24小时冷水供应，8小时热水供应（6-10时，18-22时） 24小时冷水供应，16小时热水供应（6-22时）24小时冷热水供应4.2.19　客房和卫生间每日应整理一次，并保持其卫生整洁。床单、枕套、被套等卧具的更换应满足表6的要求。6 卧具更换　　　　　等级 　　　　卧具更换 　　　一客一换，且更换周期不得超过五天　　　　三星级 　　　一客一换，应客人要求每日一换4.3　　餐饮要求4.3.1　厨房布局合理，并有良好的通风排烟和消防设施。4.3.2　临近灶台的墙面宜贴瓷砖或其它易擦洗的墙面装饰材料。4.3.3　厨房内应设专用冰箱，食品贮存应生熟分开。4.3.4　厨房应配专用的碗、筷餐具消毒设备。4.3.5　三餐食品原料应做到时令新鲜。能提供当地农家特色菜肴。4.3.6　根据客人要求可提供夜宵或加餐服务。4.4　　活动项目要求4.4.1　农家所在村附近有一定的自然景观或旅游景点。4.4.2　在本村范围内，农家能提供观赏性和参与性的农村民俗文化活动项目数量应满足表7的要求。7 民俗文化活动项目　　　　　　　等级　　　　 数量　　　　　　　　　 4 　　　　　　　二星级　　　　 6 　　　　　　　三星级 　　　　8  4.4.3　在本村范围内，农家能提供参与性的农事活动项目数量应满足表8的要求。8 农事活动项目 　　　数量  4 　　　二星级 　　　6