无公害大蒜生产技术.ppt

无公害大蒜生产技术要点 选种：选择抽苔性较弱，蒜头大而圆整，瓣数不多且瓣形周正，抗逆性强，耐贮存，品质好的蒜头品种。如宋城白皮大蒜、脱毒白皮大蒜、杂交紫皮大蒜、金乡大蒜等品种，纯度在98%以上，百瓣重500克的为一级品，百瓣重400克为二级品。 无公害大蒜生产技术要点 选地：要求地势平坦，井渠配套，排灌方便，土壤肥力中等以上，有机质含量高达10—20克/公斤以上的地块。 无公害大蒜生产技术要点 整地与施肥：根据目前我县土壤肥力状况，要求底肥施优质农家肥6000公斤/亩，饼肥200公斤/亩，全元素玖源BB肥50公斤/亩以上（19：10：11配方） 。 整地工作要求做到深耕细耙，肥土混匀，田面平整，上虚下实，无明暗坷拉，整好地做好畦，畦宽1.5米到1.8米为宜，长度因地而定。作畦时：畦面撒入施美腐克药土。 无公害大蒜生产技术要点 播种： （1）壮苗标准：露地越冬最佳叶令4—5叶，株高25厘米左右，根系30条； （2）播期：以9月上旬（白露左右）开始，9月下旬（秋分）结束； （3）种蒜处理：播前用皇嘉天然芸苔素水溶液浸种3—5小时捞出晾干播种； （4）密度：一般每亩30000株左右为宜，株行距为8×25厘米的浅线沟，按株距要求，种瓣的背腹连线与行向平行，是出苗后展开的叶片与行向垂直通风透光良好。 无公害大蒜生产技术要点 （5）浇水覆膜：种瓣排好后轻轻搂平畦面随后浇水，然后覆盖地膜两边留10—20公分压实。结合浇水每亩随水冲施恩益碧4袋（每袋加水50公斤）。 无公害大蒜生产技术要点 苗期管理： （1）及时破膜放苗； （2）齐苗后浇一次齐苗水，两片叶时中耕或拔草一次； （3）大地封冻前适时浇足越冬水； （4）越冬保护：及时盖好地膜，露地播种的要覆盖骡马粪或柴草，以保温防寒。 无公害大蒜生产技术要点 返青管理； （1）压好破膜，露地蒜要及时除去覆盖物； （2）气温在5度以上时应及时浇好返青水； （3）早春以中耕为主，提高地温促发根； （4）结合浇水追施返青肥，每亩追施绿得乐氨基酸10公斤，喷施皇嘉天然芸苔素或天达“2116”600倍液，每亩30公斤，防冻抗病。 无公害大蒜生产技术要点 中期管理（花芽、鳞芽分化—抽苔）： （1）根据苗情和天气变化，应分别浇水2—3次，追肥1—2次，最好追施19：10：11配方的玖源BB肥； （2）防病毒病：病毒K25克+病毒毖克20克+医用病毒灵15片+皇嘉天然芸苔素2克+硫酸锌50克+水30—50斤。 （3）防根蛆和灰霉病：用灰霜特一袋加水10斤； （4）防治叶枯病，蚜虫、葱蓟马，应施用的农药为：50%啶虫嘧、10%吡虫啉、5%菌毒清等。 无公害大蒜生产技术要点 抽苔： （1）适时抽苔的标准：①总苞与植株上方打一个弯即将抬头，②总苞明显边大颜色由绿变黄，有淡黄到发白； （2）采苔前4—5天停止浇水； （3）采苔宜选晴天中午或下午进行； （4）采苔方法：提苔、铲苔、夹苔和扎苔四种。 无公害大蒜生产技术要点 采苔后的管理：采苔后8天是蒜头膨大盛期，每头蒜日增重1.4克，为此，采苔后应拔一次草，立即追施BB肥25公斤/每亩，普浇一水，以后每4—5天浇一水，保持土壤湿润，采收大蒜前5—7天停水，让蒜头组织老化。收蒜前轻浇一水以利起蒜。 无公害大蒜生产技术要点 收获蒜头：采收蒜苔后15天至20天（多数为18天），即可收获蒜头。其中：淹渍蒜抽苔后15天收获；干蒜采苔后20天左右收获。 收蒜头的标准是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶片干枯慢慢下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成，即可收获。 * *