中国小吃的英文表达.docVIP

　　烧饼　Clay oven rolls　　油条　Fried bread stick　　水饺　Boiled dumplings　　馒头　Steamed buns　　饭团　Rice and vegetable roll　　皮蛋　100-year egg　　咸鸭蛋Salted duck egg　　豆浆　Soybean milk　　饭类　　稀饭　Rice porridge　　白饭　Plain white rice　　糯米饭Glutinous rice　　蛋炒饭Fried rice with egg　　面类　　刀削面Sliced noodles　　麻辣面Spicy hot noodles　　乌龙面Seafood noodles　　板条　Flat noodles　　榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles　　米粉　Rice noodles　　汤类　　紫菜汤Seaweed soup　　牡蛎汤Oyster soup　　蛋花汤Egg vegetable soup　　鱼丸汤Fish ball soup　　点心　　臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu)　　油豆腐Oily bean curd　　虾球　Shrimp balls　　春卷　Spring rolls　　蛋卷　Chicken rolls　　肉丸　Rice-meat dumplings火锅　Hot pot 很常见但很少有人会说的十种蔬菜1. broccoli? n.[植] 甘蓝；花椰菜就是俗话说的绿菜花，学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；卷心菜是cabbage，洋白菜的学名，这可是在市场上随处可见的品种了吧。　2. asparagus? n.[植] 芦笋。经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜，绿色的茎状物，我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的“鲍贝龙须”，龙须指的就是芦笋。 3. celery? n.[植] 芹菜 就算前两种不是很熟悉，这种总算吃过吧 4. bean sprout? n.豆芽，豆芽菜 中国常吃的一种菜，是一个合成词，bean是豆子的意思，sprout则是苗、芽的意思。 5. taro? n.芋头 芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。 6. eggplant n.茄子 也许是因为茄子长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当“蛋菜”翻译啊。还有一种写法是aubergine，看起来麻烦了一点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。 7. white[wax] gourd n.冬瓜? 这个谁敢说没吃过？不过没有一个专门的单词形容它，仿佛是不公平了些，由于它产于中国，所以只能用两个词形容了，gourd是葫芦的意思，希望下次你吃冬瓜的时候不要有什么心理障碍哦！类似的还有：the Spanish gourd南瓜；the sponge[towel] gourd丝瓜 8. laver n.紫菜 2 / 3