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中国饮食文化的分享 2012年那个记录节目是收视最火的呢？恐怕大家都会说是舌尖上的中国吧，在吃的问题上中国人有一种特殊的情节，就好像古话说的吧，民以食为天，食物在中国人的观念里面，就是和生命一样重要的东西。能够做的了一手好菜的女子，在传统的中国家庭中，是很在意女子的厨艺水平的，结婚找婆家的时候，做菜手艺好的人也会有很大的优势，能受到更多人家的青睐。 今天我们就来研究一下传统的家常菜谱，简单的分享一下这些菜谱家常菜做法让更多的人能吃上自己亲自动手做出来的家常菜。当然了，这几款也真的都很简单，相信经过几次练习，大家都能做的很好的。为了节约大家的时间，咱们就先简单的说一道菜，让大家先练习一下，咱们说的这道菜名字叫鱼香豆角，虽然菜的名字里面有鱼，但是实际做起来，却很简单，主要的原料是豆角、木耳，配料是葱、姜、蒜、辣椒、料酒、咸盐、白糖，最重要的是豆瓣酱，具体的做法是现将豆角切成段，葱姜蒜切丝，木耳泡好切丝，然后将油下锅，待油热之后，先将辣椒以及葱姜蒜爆炒出香味，加入豆瓣酱继续炒，最后倒入木耳丝和豆角，炒熟，出锅前加料酒，咸盐和白糖调味，在翻炒几下，就可出锅了。怎么样很简单吧，大家只要稍加练习，一定能做出一道色香味俱全的余香豆角的。 家常菜谱网推荐文章