中式快餐加盟具体流程.doc

每天有上万家饭店酒楼开业，也有上万家饭店酒楼关门，几乎每一家开业的老板都对自己的酒楼抱有美好憧憬，但实际经营中却大相径庭。这总归来说是什么原因呢？ 中式快餐加盟中所出现的一些矛盾化，我们刨悉总结产生这一现象的主要原因和轮回“流程”是： 　　1、中国餐饮加盟业的进入门槛较低，况且存在片面的假像繁荣，致使很多寻找创业项目者首选餐饮入门; 　　2、初涉餐饮加盟者对饭店市场不了解，不了解市场的消费情况以致盲目选择了没有发展前景的项目; 3、初涉餐饮加盟者多数做的是普通类型餐饮，严重增加了行业的同质化，致使家家都毫无个性可言; 4、过于控制和压缩经营成本，产品普遍价廉质劣，经营形成恶性循环; 　　5、老一茬业主关门改行，新一茬业主激流涌上。 从以上几步“流程”看来，这实有些搞笑，但实际就是这么一个轮回“流程”。所以，一定要选好自己的定位，扎实的做好自己的基础工作，提炼出自己的产品特色和经营服务个性，稳步的进行品牌建设和营销推广，在选择餐饮加盟项目的时候，一定要慎之又慎。 重庆愉筷餐饮加盟实战并透彻研究餐饮加盟十几载，经历了多次失败和成功，研究总结了餐饮市场进入前的必须工作内容，以供计划开店进入餐饮市场的业主作为参考： 　　第一步、项目计划 　　首先要初步设计自己的名牌字号(尽量选择一些个性的有突出优势的项目像重庆愉筷餐饮之类的)、产品定位、目标客源定位、环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式定位。只有定位准确，个性突出，基础扎实，才有可能在市场竞争中形成“一枝独秀”。 　　第二步、选址 　　将自己的初步定位融入意向选址，针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。(这个重庆愉筷餐饮加盟总部会帮助选择适合他们自己店面地址的，非常方便) 　　第三步、财务分析 　　做系统的、保守的经营前景预测，各项成本费用分析，测算保本点，预测投资回报周期。 　　第四步、建议调查 　　出具完善的商业计划书，寻找目标客户、朋友、业内人士提出意见和建议，修改计划书，最后约至少五人探讨分析最终的可行性。 　　第五步、搁置或实施计划项目 　　根据第四步的建议调查分析，得出可行与不可行结论，作出搁置、修订、或实施的决定。 　　一般来说，实施以上五个步骤可以避免业主经营期间少走很多弯路，即使如此，也不一定开店就能赚钱。因为，在餐饮的经营过程中，品牌营销和全面质量管理也是经营成败的绝对关键。总结出来有以下几点： 　　1、做好正确的商业模式综合定位。 　　2、提炼不可复制的个性特征。 　　3、坚持不懈的抓好产品和服务质量，利用客人口碑效应扩散良好声誉。 　　4、加强职业能力素质训练，不断提高员工素质。 　　最后重庆愉筷餐饮加盟希望大家能够找到一个适合自己的餐饮定位，让自己的生意越来越好