2.1.5细胞中的元素和化合物无机盐.ppt

细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。 一个人不喝水，1天后就会丧失意识 ,生命濒临终点 （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 提高训练 第3节 遗传信息的携带者——核酸 本节聚焦: 1.DNA和RNA的有什么异同? 2.核酸的基本组成单位是什么? 3.核苷酸的排列顺序与遗传信息有什么关系? 2004年9月8日，英国科学家杰夫里斯在莱斯特大学举办新闻发布会，纪念DNA指纹鉴别技术诞生20周年。1984年9月11日，杰夫里斯和同事在研究基因变异时，偶然发现基因中存在一些足以区分生物个体的微小结构，并于当天绘制出了世界上第一幅“DNA指纹”。由于DNA指纹的高度特异性和稳定性，世界各国目前已经在罪犯确认、血亲鉴定、确定遇难者身份等方面广泛使用这种技术。 讨论: 　1．DNA的中文全称？ 2．DNA签定技术的应用？ 3．DNA证据是否成为唯一证据？ 一、核酸在细胞中的分布： 真核细胞： DNA主要在细胞核，细胞质中的线粒体和 叶绿体中也含有少量的DNA。 RNA主要在细胞质。 原核细胞： DNA集中在拟核。 二、核酸的结构： 核酸是生物大分子，分子量从几十万至几百万。 1．元素组成：C H O N P 2．基本单位：核苷酸 1分子磷酸 + 1分子五碳糖 +1分子含氮碱基 3．结构： 每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。通常DNA为双链、RNA为单链。 DNA——由4种脱氧核苷酸 聚合而成 RNA——由4种核苷酸聚合而成 4．结构多样性： 虽然，组成DNA的脱氧核苷酸只有4种，但若数量不限(比如是2000个)，在连成长链时，排列顺序就是极其多样化的(41000)。 思考： 1．DNA的脱氧核苷酸的排列顺序与遗传信息间的关系？ 2．构成真核生物细胞内核酸的碱基和核苷酸分别是多少？病毒呢？ 三、核酸的功能： 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 小结： 课堂练习：P29练习 第4节 细胞中的糖类和脂质 本节聚焦: 1.细胞中的糖类主要有哪几类?在细胞中起什么作用？ 2.细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用? 3.生物大分子以什么结构为骨架？ 讨论: 　1． 这些食物含有的热量一样吗？ 2．当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 糖类是主要的能源物质 一、细胞中的糖类： 元素组成： C、H、O 种类：单糖、二糖、多糖 请同学们看书了解单糖、二糖、多糖的分子式，种类、分布及功能。 练习：优化设计—变式练习—第6题 多糖 二糖 单糖 功能 分布 例举 种类 思考： 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 二、细胞中的脂质： 1.元素组成： C、H、O 有的含有P、N 2.种类：脂肪、磷脂、固醇 (分子结构差异大、不溶于水、溶于 有机溶剂) 思考与讨论： 1. 在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？ 2. 有哪些植物脂肪含量比较高？多数分布在植物的哪些器官中？ 3.脂肪对细胞和生物