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人在情绪低落的时候应该吃什么食物 养生 2009-09-28 10:47:15 阅读247 评论0 ??字号：大中小?订阅 人在情绪低落的时候应该吃什么食物？ 大脑中主要的神经递质有四种,情绪低落抑郁等属于缺乏 5-羟色胺 引起的暂时性症状. 提高5-羟色胺水平的一个方法是吃含丰富色胺酸的食品。色胺酸是一种氨基酸（构建蛋 白质的物质），其功能之一就是转化为5-羟色胺。 含有色胺酸的食品包括肉、鱼、蛋、奶酪、牛奶、酸奶、坚 果和如豌豆、大豆和小扁豆之类的豆类。 火鸡、松软干酪、雉鸡和鹌鹑是特别好的5-羟色胺来源。 除了富含色 胺酸的食品外，吃碳水化合物（像全麦面包、糙米、全麦意大利实心面和意大利面条、带皮烤的马铃薯和燕麦 粥）有助于促使色胺酸转化为5-羟色胺。 脂肪、油、糖和酒不含色胺酸。 十种开心食物帮你抗忧郁 一、深海鱼 研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，还因为住在海边的人经常吃鱼。哈佛大学的研究指出，海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。 二、香蕉 香蕉中含有一种被称为生物碱的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。 三、葡萄柚 葡萄柚里大量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。 四、全麦面包 碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的研究人员说：“有些人把面食、点心这类食物当做一种可以吃的抗忧郁剂是很科学的。” 五、菠菜 研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜是富含叶酸的最著名的食物。 六、樱桃 樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。 七、大蒜 大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。 八、南瓜 南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体内储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。 九、低脂牛奶 纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片3个月后，3/4的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是，低脂或脱脂牛奶拥有最多的钙。 十、鸡肉 当我们体内缺乏维生素B12时，就会出现恶性贫血、食欲不振及记忆力减退等问题。而鸡肉正富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。所以，当你晚上睡不好，白天总感觉疲惫时，多吃点鸡肉吧