从“掌上便利店”看爱鲜蜂背后的零售逻辑.docx

从“掌上便利店”看爱鲜蜂背后的零售逻辑自去年10月份资本寒冬以来，基于线上线下的商业模式不再被看好，生鲜行业也是响起一片唱衰声，无论是已经成型的独角兽还是创业者，在一片阴郁中挣扎甚至夭折。美团兼并了大众点评后，流言纷纷，滴滴合并了Uber中国，也被质疑。诚然，互联网开放本质决定了互联网企业要比传统线下企业受到更多的曝光和质疑，爱鲜蜂也不能例外，因为与O2O和生鲜都沾边，而似乎受到更多质疑。看透爱鲜蜂，回归到最简单的办法，打开爱鲜蜂APP，“掌上便利店 1小时速达”的定位赫然醒目。关键的最后一公里的背后逻辑O2O社区电商发展至今，几经迭代，已经和传统电商相辅相成，解决了传统电商存在的诸多硬伤，包括：假货问题、支付问题、售后问题、诚信问题，以及交易方便度、配送及时性等问题，主要体现的是最后一公里的服务体验问题。O2O社区最后一公里综合服务体系建设中最重要的因素是社区渠道的下沉和渗透，未来的O2O社区电商将通过建立社区服务网络，并以星探的方式，在各个社区深度挖掘了一大批优质的闲散劳动力，然后通过组织培训和适度包装后，可以为社区电商提供最后一公里的一揽子服务，包括：以生活用品为核心的活体广告；以“微连锁”形式提供的代发代收物流配送；以“流动便利店”拓展的电商零售；以假货和诚信评估、无担保支付为核心的信用体系建设服务。因此，线下最后一公里综合服务体系的建设将成为O2O社区电商闭环竞争的焦点。?爱鲜蜂的商业模式起源于O2O社区电商，但它和O2O社区电商还是有很大的区别。爱鲜蜂的核心本质是1小时速达的“掌上便利店”，专注于为用户提供随时、随地、随意的购物体验。要想扮演好消费者的掌上生活超市的角色，从为C端用户提服务的角度看，爱鲜蜂提供的30—60分钟即时配送的服务，打通社区配送最后一公里，而30—60分钟闪送的服务则是通过与社区便利店达成合作，采用众包形式来完成的。对于社区最后一公里配送的问题，一直是业内关注的焦点问题之一。关于自建物流团队还是采用众包方式配送一直有不同的声音在争论。实际上，任何方式都要看是否适合当下发展的要求。自建物流团队配送的O2O社区电商前有社区001、多点，后有前期的闪电购，采用众包配送则是京东到家刚亮相时的主打，也有很多商家慢慢采用了多种配送方式结合的方法。请合作社区便利店完成最后一公里上门配送的服务，一直也是爱鲜蜂被质疑的问题，对此爱鲜蜂创始人张赢说，爱鲜蜂与社区便利店合作不仅仅只是提供配送服务一环，如果没有自身价值在其中，合作便利店只承担跑腿角色赚取配送费，很难让双方合作有更长远的发展。爱鲜蜂与社区便利店的合作是多维度的，一方面给社区便利店每日配送货品，货品是由多个品类组合，保证商品丰富度，同时除了便利店常规的到店客流消费外，爱鲜蜂APP为社区便利店提供了更多的销售渠道，增加了小店额外的订单流水，小店送的货是自己的，利润由店主获得。在零售逐渐下滑，社区便利店受到其他零售体挤压的情况下，爱鲜蜂与小店的这种合作为传统的社区便利店提高了营收，电商成为一种工具，给便利店带来更好的方式黏住顾客，提高坪效，锦上添花，二者是共存共依的，这种方式更健康。?而服务标准化的问题是所有众包经济都面临的问题，如何提升服务质量，增强与合作便利店之间的管理与约束，也是爱鲜蜂在改善的问题。爱鲜蜂有一套对合作店铺的管理规定，奖罚很分明，毕竟不管是爱鲜蜂还是合作便利店，服务好用户是他们共同的目标。?正是因为如此，爱鲜蜂截止到目前，共合作了10000多家社区便利店，其中北京地区提供上门送货的金牌店有上千家。爱鲜蜂的质疑与突围然而，爱鲜蜂这样的成绩根本不足以值得骄傲，用张赢的话来说，这只是万里长征第一步，而且，创业没有成功的时候，随时都是九死一生。互联网的环境下没有公司不受到质疑的，正如公关界007李根生所言，媒体对你的质疑是因为对你公司的关注，若你的公司没有人来质疑，说明根本就没人关注你，所以，对于创业公司来说，不质疑比质疑更可怕。9月份的时候，网上关于爱鲜蜂的流言纷纷，就在各家媒体都在等待张赢能够站出来回应此事，他并没有就此事做出任何回应，一是在互联网的放大镜下，任何一件微小的事都会被无限放大，比如说正常的人才流通若冠以“高管离职”就能吸引大量流量；二是创业团队随时都可能覆灭，人事组织调整和资源整合有必要随时发生，公司外部的人未必知道。对于爱鲜蜂创始人张赢来说，与其被这些流言扰乱心神，不如弯下腰来捡钢镚。“弯下腰来捡钢镚”这是在采访中他多次说过的话。创业是一件一步一个脚印的事，少谈一些颠覆，多谈一些创新，当平台电商占据最大的流量入口时，专注于老百姓掌上便利店的爱鲜蜂每天都在弯下腰来为他们提供更优质的产品和服务。?“五年、十年之后，在全国的大街小巷和社区里仍然能看到小蜜蜂们为人们的日常生活提供便利。”当问到爱鲜蜂未来的愿景是什么，张赢如是说，他说