食品生产企业sc许可证申请记录表格.doc

食品生产企业质量安全信息记录表汇总 （仅供参与） 目录 1.原辅材料进货查验记录 2 2.( )原料验收台账 3 3.1（ ）原料货位卡 4 3.2( )出入库台账 5 3.3成品出入库记录 6 4.投料记录 7 5. ( )关键控制点记录 8 6.1包材清洗消毒记录 9 6.2设备及车间清洗记录 10 6.3紫外线灯杀菌记录表 11 7.1消毒液、洗涤剂采购管理记录 12 7.2( )出入库台账 13 7.3车间消毒液、洗涤剂配制使用记录 14 8.过程检验记录 15 9.产品包装记录 16 10.1产品检验报告 17 10.2检验原始记录 18 11.产品留样记录 19 12.产品销售台帐 20 13.运输交付记录 21 14.防鼠防虫害检查表 22 15. ( )温、湿度监控记录 23 16.生产设备设施维护保养记录 24 17.厂区卫生检查记录 25 18.生产过程微生物监测记录 26 19.废弃物管理记录 27 20.不安全食品召回记录表 28 21.1不合格原辅料处理记录 29 21.2不合格半成品处理记录 30 21.3不合格产品记录 31 22.( )年度职工培训计划 32 23.培训考核记录 33 24.职工培训记录 34 25.工作人员健康记录 35 26.1食品安全自查记录 36 26.2自查问题改进表 40 27.食品安全隐患记录表 41 29.投诉受理记录 42 30.食品安全应急演练记录 43 原辅材料进货查验记录 （□原料 □辅料 □添加剂 ） （ ）年度 进货日期 产品名称 规格 数量 产品生产批号/日期 保质期至 供应商及 联系方式 供应商地址 生产商名称 生产许可证号/进口证书编号 检验报告编号 结论及验收人 填表说明：每次购进原辅材料（获证原料、辅料、包材、添加剂等）由采购部门填写本表。生产许可证管理产品必须严格进行索证索票。 ( )原料验收台账 （ ）年度 进货日期 原料产地 数量（ ） 验收情况 验收人 备注 填表说明：本表由供销部门对非获证的初级农产品进行采购验收登记，每批购进原料依据企业制定的验收标准进行验收。 3.1（ ）原料货位卡 （□原料 □辅料 □添加剂 ） （ ）年度 原料名称（代号） 产品类别 生产厂家/供应商 联系方式 数量（kg） 规 格 生产日期/批号 有效期 贮存条件 入库日期 原料状态 待检 □ 合格 □ 不合格 领用记录 领用日期 领用数量 领用人员 结余数量 填表说明：本表由库员人员进行填写，同期购入的同一批次产品一个货位卡，放置在货物前面显著位置，每次出入库计算库存，坚持先进先出原则。判定为不合格原料应及时做退货或销毁处理。3.2( )出入库台账 （□原料 □辅料 □添加剂 ） （ ）年度 入库日期 规 格 数 量 生产厂家 生产日期 保质期至 出库日期 出库数量 库存余量 领用部门 送料人/领料人 库管员