天然D—α—维生素E.pdf

维普资讯 《中国食品添加剂》 ChinaFoodAdditives 2000 No ． 2 天然D—oc一 维生素E 一 、 ． ， ． (浙江医药股份有限公司新昌制药厂新昌，3l2500)1 2、 摘要：天然D一 一 维生素 E是一种高品质的天然维生素E。本文着重介绍天然维生素 E的分类、天然D一 一维生 素E与合成维生素的差异以及天然D一 一 维生素E先进的制备技术；国内外天然维生素 E技术水平的差 异；新 昌制药 厂在研制开发天然D一 一 维生素 E上所做 的工作 。 关键词：天然 一维生素 E，天然维生素 E 合成维生素 E 谦 ， 天然 D—oc一维生素 E是一类高 品质 的 生素 E食 品添加剂行业标准 的制定 ，必 然 天然维生素 E。天然 D—oc一 维生素 E又称 将推动我 国天然 维生素 E发展 。对建 立、 高 D—oc一维生素 E或 RRR—oc一维生素E， 健全我 国天然 维生素 E市场 的健康发展具 在食 品添加剂 、保健食 品、药 品 (特别 是 有重要意 义。 oTC)和化 妆 品等 领 域 得 到 了广 泛 的 应 1．1 分类 【 口 用 。天然 D—oc一维生素 E与生育酚混缩液 天然维生素 E包括高 D～oc一生 育酚、 犀 (Mixed tocopherolsconcentrate，又 称 低 低 D—oc一生育酚、D～oc一醋酸生育酚 三 力 齐 D—oc一生育酚)有着较本质 的区别 。生育 类 产 品。其 中高 D—oc一生育酚分 工和 Ⅱ 酚混缩液系指直接从植物油脱臭馏 出物 中浓 型，在食品工业中适用作营养强化剂、抗氧 缩提取而成，总生 育酚含量 50％左右 ，只 化剂 。 能在食 品添加剂 中作抗氧化剂使用。国内大 D—oc一 醋酸生 育酚在食 品工业 中适用 多数厂家生产的均是该种产 品， 由于受应用 作营养强化剂 、抗氧化剂 。 范 围限制 ，因此销路不 畅。 低 D—oc一 生育酚适用作抗氧化剂 。 1 天然维生素 E的标准 1．2 理化指标 (见表 1) ． I 近年来 ，我 国天然维生素 E的生产得到 2 天然维生素 E各 同系物的生物活性 差