左旋右旋傻傻分不清楚–维他命C.PDF

篇名： 左旋右旋傻傻分不清楚–維他命Ｃ 作者： 王靖淳。市立忠明高中。高三五班 指導老師： 陳必榮 左旋右旋傻傻分不清楚–維他命Ｃ 壹●前言 現代的人越來越注重保養，保養品的需求也越來越大，保養品公司因應消費者 需求相繼地推出不同效能的產品對症下藥。不論是在基礎保養中的保濕、維持彈 性，或是更進一步地抗皺、除皺、恢復光彩、美白 …等各方面 現在的外食族的增加，無法得到各方面充足的營養，因此維持身體機能的保健 食品相繼推出，這些的都是為了將攝取不足的營養補充至適當的量。因此維持身 體機能的維他命更相對地重要，也因如此我想了解維他命的功用有什麼？又以其 中的維他命Ｃ，人人所稱的左旋Ｃ，為何能有美白的效果，這些都是我希望藉此 了解的。 貳●正文 一、維他命 １、認識維他命 Ａ、又稱為維生素（Vitamin），是一群複雜的有機化合物，將其分為１３種。 （註一） Ｂ、少數維他命可由人體自行製造，大部分卻無法獨立製成，可經由平時食物中 獲得。（註二） Ｃ、不能產生能量、組成細胞，但幫助身體善用蛋白質、醣、脂肪和礦物質以及 幫助新陳代謝起調節作用。製造能量不可缺少的要素。（註二） Ｄ、複雜的生物化學反應必須依靠「酶」 (enzyme)和「輔酶」(Coenzyme)去引 動和促成。而維他命便是構成各種「輔酶」所不可缺少的成份。僅需微小量，即 可維持正常代謝。（註三） ２、溶解性（註五） Ａ、脂溶性：儲存於身體中，很可能會造成毒素的加成累積作用。， ａ、維他命Ａ ｂ、維他命Ｄ 1 左旋右旋傻傻分不清楚–維他命Ｃ ｃ、維他命Ｅ ｄ、維他命Ｋ Ｂ、水溶性：通常儲存於體內很少量，因易被排除故不易造成體內積蓄加成作用， 所以毒性自然不易產生。 ａ、維他命Ｃ，１種 ｂ、維他命Ｂ群菸鹼素、生物素、泛酸、葉酸… ，８種 ３、維他命特定的功能、作用 增強在光線不足時的視力，維持粘膜正常功能(保護皮上細胞