宿舍早餐热量学生喜厌程度之探讨以员林高中宿舍为例.PDF

篇名 ： 宿舍早餐熱量學生喜厭程度之探討─以員林高中宿舍為例 作者 ： 張凱郁 。國立員林高中。高一8 班 董羽軒 。國立員林高中。高一8 班 指導老師 ： 梁愛玲老師 1 壹●前言 ㄧ、研究動機與目的 ㄧ日之計在於晨 。早晨可是人一天中最精華的部份，頭腦清晰、學習效率最好的 時刻 。所以早餐也就跟著重要啦！早餐的熱量若不夠，頭腦又怎麼能夠清晰呢? 所以 ，我們以為林高中宿舍所提供的早餐為例，調查宿舍內的各種早餐的熱量， 並做了問卷 ，詢問住宿生對各種早餐的喜歡程度。彙整後 ，讓我們更了解學生喜 愛的早餐與其熱量兩者之間的差異 。 貳●正文 一、調查方式 決定研究主題後 ，討論調查的項目。之後我們採分工制 ，一人發問卷並整理結果 ， 而另一人上網調查早餐的熱量和找出相關資料 。整理完詢問指導老師報告的缺 失，然後一起作出結論 。 二、流程 ： 問卷調查 整理資料 熱量調查 結論 問題討論 繪成圖表 2 三、調查內容 1 、各樣早餐的熱量 熱量(kcal) 熱量(kcal) 涼 麵 300 芝 麻 包 176 果 醬 麵 包 200 奶 皇 包 73 皮 蛋 瘦 肉 粥 323.5 饅 頭 夾 蛋 327 肉 包 195 芋 香 饅 頭 200 菜 包 139 白 饅 頭 270 芋 泥 包 174 蚵 仔 麵 線 220 肉 絲 麵 440 滷 肉 飯 440 漢 堡 248 表一：各樣早餐的熱量 2 、住宿生對宿舍早餐的喜歡與否 我們隨機請住宿同學填寫問卷 ，每人對較喜歡與較不喜歡的早餐各有三票，以下 是我們統計出來的票數 。 較喜歡 較不喜歡 較喜歡 較不喜歡 涼 麵 46 03 芝 麻 包 15 17 果 醬 麵 包 75 10 奶 皇 包 19 09 皮蛋瘦肉粥 09 46 饅 頭 夾 蛋 10 11 肉 包 08 12 芋 香 饅 頭 3 09 菜 包 06 31 白 饅 頭 2 34 芋