小麦基础饲料添加木聚糖酶对尼罗罗非鱼肠道食糜.PDF

第! 卷第 期 水! 产! 学! 报 /012 !，02 #$$% 年 月 ! ! ! ! ! ! ! ! ! #$%’( #) )*+,-%*-+ #) .,*’! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! 342 ，#$$% 文章编号：$$$ ’ $() （#$$% ）$ ’ $$)* ’ $+ 小麦基础饲料添加木聚糖酶对尼罗罗非鱼肠道食糜 粘度和绒毛、微绒毛发育的影响 聂国兴，# # ，! 王俊丽 ，! 朱命炜 ，! 周洪琪 （2 河南师范大学生命科学学院，河南 新乡! *)!$$% ； # 2 上海水产大学生命科学与技术学院，上海! #$$$,$ ） 摘要：以尼罗罗非鱼［体重（$( 2 ( - ( 2 %% ）: ］为实验对象，小麦基础饲料为对照，小麦基础饲 料中分别添加不同水平的木聚糖酶（$ 2 $) E 、$ 2 $ E 、$ 2 ) E ）作为试验饲料。每个处理设) 个重复，每个重复放养*$ 尾雄性尼罗罗非鱼。饱食投喂，饲养%) ? 后测定尼罗罗非鱼肠道食 糜粘度以及前、中、后肠的肠绒毛显微与超微结构。结果表明，对照组与$ 2 $) E 、$ 2 $ E 、 $ 2 ) E 木聚糖酶试验组的肠道食糜粘度分别为（) 2 # - $ 2 #, ）@FC、（! 2 %) - $ 2 *) ）@FC、 （# 2 #! - $ 2 ( ）@FC 和（2 ,# - $ 2 ## ）@FC ，试验组的肠道食糜粘度极显著低于对照组（! G $ 2 $ ）。随着木聚糖酶添加量的增加，试验组尼罗罗非鱼前、中、后肠绒毛表面的粘附性颗粒 数量较对照组明显减少，颗粒直径减小；试验组前、中、后肠微绒毛的密度和高度均得到不同程 度的改善。$2 $E 木聚糖酶试验组前、中、后肠绒毛高度、宽度、密度均极显著高于对照组（! G $ 2 $ ）。 关键词：小麦基础饲料；木聚糖酶；尼罗罗非鱼；食糜粘度；肠绒毛 + ,(! 文献标识码：’ 中图分类号： !# $%’(#%)#* + ,-’.%.*# .//#/ $% 0#.1 2.*.’ /$#1 +% $%1#*1$%# )-3# 4$*)+*$1- .%/ 1# /#4#’+53#%1 + 4$’’$ .%/ 3$)6+4$’’$ + !#$% $ #’()$ *- H05;94:，# ，I’H 4519 ，J,$ K94:5L79 ，J,#$ ,04:5A9# （ #$%%’ $( )*( +,*-,. ，/-0- 1$230% 4-*52.*67 ，8*-9*0-’: *)!$$% ，#;*-0 ； # #$%%’ $( =0?%*( +,*-, 0-@ A,;-$%$’7 ，+;0-’;0* B*.;2*. 4-*52.*67 ，+;0-’;0*: #$$$,$ ，#;*-0 ） 72*16.)1 ：I=73M 9C 98F0NM34M @7N731 @N0F 94 0N @04MNO 2 %7@74M1O ，P7@3C7 0D M=7 N9C7 0D C@974@7 34? M7@=4010:O ，M=7 0MFM 0D L=73M =3Q7 94@N73C7? C9:49D9@34M1O 34? 7;@77?7? 94 F=3C7 34? CMN@MN72 K734L=917 ，M=7 D10N9C=94: ?7Q710F874MC 0D 3A3M9@ D77? 94?CMN97C =3Q7 P774 N7CM