蒙牛乳液机械加工设备报告.doc

蒙牛乳液机械加工设备报告 蒙牛中国一拖实习报告 认识实习报告 学院：经济管理学院 专业：工商管理 姓名：××× 指导老师：××× 时间：2015年11月13日 一年的专业学习让我对工商管理专业有了初步的了解，工商管理是研究盈利性组织 形势下，各企业以及以后将会进入各企业的我们要获得良好的发展所要具备的基本素质。但是这所有一切的感触和认识，都仅仅停留在理论认识的表面上，如果要从实际生活中探寻真理，把握规律，就不可避免的要从实践中获得经验，掌握一些基于理论又高于理论的实践应用，使自己的知识更上一层楼。而为了让我们能更加深入学习并将知识更好的融入到以后的学习工作中，学校为我们组织了为期一周的实习。 实习目的 1.通过让我们了解并接触企业的生产经营过程和管理状况，培养我们的专业兴趣，为我们更好的学习专业课打下良好的基础； 2.通过本次的实习，还可以锻炼和提高我们能观察问题、思考问题和分析问题的能力； 3.充实校园学习生活，丰富人生阅历，掌握社交技能，锻炼工作能力；获取工作经验，感受企业文化。 实习单位概况与实习内容 为了给我们更好的实习体验和经验学习，学校为我们安排了两个完全不同的大型企业参观。这两个企业分别是蒙牛企业焦作有限公司和中国一拖集团有限公司。 (一)蒙牛乳业集团 蒙牛乳业（集团）股份有限公司成立于1999年8月，总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。2009年7月，中国最大的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛，成为“中国蒙牛”第一大股东。中粮的加入，推动了蒙牛“食品安全更趋国际化，战略资源配置更趋全球化，原料到产品更趋一体化”进程。蒙牛已经建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品产业链，规模化、集约化牧场奶源达94%以上，居行业领先。目前，蒙牛在全国20多个省区市建立了31个生产基地50多个工厂，年产能超过770万吨，年销售额超过430亿元。近年来，蒙牛着力整合全球优势资源，先后与丹麦Arla、法国 Danone（达能）、美国White Wave、新西兰AsureQuality（安硕）达成战略合作，并联合君乐宝、雅士利、现代牧业、原生态牧业等国内优秀伙伴，快速与国际乳业先进水平接轨，为消费者提供营养健康的食品。 蒙牛积极投入研发资金，建成了国际领先的乳制品研发中心，并承担中国农业部与丹麦食品、农业和渔业部牵头成立的“中国-丹麦乳品技术合作中心”这一国家级合作项目在中方的实施。蒙牛先后与30余家高等院校和科研机构建立了合作关系，在为行业培养人才和解决制约发展的关键技术方面发挥着重要作用。截至2013年底，蒙牛集团申请专利1409件，授权专利1029件。 针对中国消费市场需求的不断升级，蒙牛集团不断开辟细分市场，培育出一代又一代引导市场消费潮流的拳头产品，逐渐形成四大系列400多个品项构成的全方位、立体化乳制品矩阵。在高端牛奶产品特仑苏之后，相继推出未来星儿童牛奶、蒙牛真果粒以及获得“国食健字号”证书的冠益乳、优益C等高端系列新品。产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“民族品牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号。它与IT行业的联想、网络行业的阿里巴巴、电器行业的海尔等都是行业的顶级品牌.也是中国最具价值品牌之一。2011年6月11日中粮集团董事长宁高宁接任牛根生掌管蒙牛。国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国塞班及港澳等国家和地区。创业7年，他们创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。荷兰合作银行发布了2009年度全球奶业公司排名报告，中国的蒙牛乳业集团名列19，这也是中国奶业首次进入20强。 而蒙牛乳业（焦作）有限公司是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司在全国最大的全资子公司之一，地处河南省焦作高新区神州路东段，环境清幽干净，有公交路线经过，交通便利，厂区占地面积约13.3万平方米、建筑面积4.7万平方米，是河南省百户重点工业企业之一、焦作市18家重点工业企业之一，其产品包括液体奶、冰淇淋两大系列。目前有冰淇淋生产线14条、液体奶生产线25条。 实习当天出发的时候，我和同专业的同学们都很兴奋。作为一个消费者来说，蒙牛是一个产品种类繁多又美味营养的大型企业，能够来这样一个地方参观自己平时钟爱的奶制品的诞生以及包装过程，让人觉得神秘又开心。在进入蒙牛公司大门的时候，就能看到几个独立的大型封闭厂房，厂区公路整洁干净，为了保证运奶车辆的通行，厂区设 置了专供行人行走的通道。我们跟着指导老师进入了大厅，正对着门的墙上是一幅蒙牛全国厂区分布图，详细标注了蒙牛在全国50多个工厂的分布，看着密密麻麻的分布图，我不禁咋舌感慨，果然是大型企业。然后我们便跟着讲解员开始了参观之旅。讲解员为我们认真讲解了蒙牛的发展历程、产品类型以及必威体育精装版的